Небольшие кубанские винокурни уже через несколько дней смогут не только производить, но и продавать свою продукцию.
Недостатка желающих попасть на экскурсию по винному хозяйству Иван Каракезиди не испытывает вот уже который год. Но поначалу принимал гостей только искушенных, ведь до вступления в силу поправок вино можно было показывать, устраивать его дегустацию, но не продавать. Вместо сухого и полусладкого здесь предлагают уютную сельскую атмосферу, возможность отдохнуть на свежем воздухе и честный рассказ о жизни винодельни.
«Люди, которые в теме, с ними интересно общаться. И, естественно, они приезжают, интересуются. Задают вопросы интересные. Мы стараемся на все вопросы отвечать. Многие хотят начать свое дело», — рассказывает владелец крестьянско-фермерского хозяйства Иван Каракезиди.
Каждая экскурсия начинается со знакомства с территорией хозяйства. Винодел в первую очередь хвастается, что каждая постройка уникальна и возведена по чертежам самого Каракезиди. После — непременный вояж в святая святых — прохладные подвалы с дубовыми бочками. Хозяин собственноручно разливает молодое вино, попутно наставляя, как правильно его дегустировать.
После винодел-архитектор показывает собственную пекарню. Она полностью обеспечивает хозяйство хлебом. А на его небольшой ферме горожане могут в прямом смысле прикоснуться и даже покормить сельскую фауну.
«Первое впечатление — тишина после города. И воздух другой. То есть каждый, кто попадает сюда, чувствует, что здесь энергетика своя. Имеется соломенная крыша. Как в сказку попал», — делится впечатлениями посетитель Геннадий Грушин.
Ассортимент собственных экологически чистых продуктов дополняют овощи с грядки и козий сыр. Его, кстати, предлагают посетителям во время дегустации. А для тех, кто уже утолил голод, хозяин предлагает и зрелища — джаз в собственном исполнении.
Сейчас в приоритете винодела по-прежнему создание игристого напитка. Однако Иван Васильевич уверен, что количество туристов вскоре значительно вырастет. Для них хозяин туристической фермы уже строит домики и даже специальный винный погреб. А сам Каракезиди всерьез думает о найме профессиональных помощников-гидов.
Авторы: Александр Тюкаев
На территории Краснодарского края в воскресенье сохранится морозная погода. Ночью местами пройдет небольшой снег. Утром…
Работу транспорта на основных маршрутах обсудили 17 января на заседании краевого оперативного штаба по ликвидации последствий…
Александр Бастрыкин поручил доложить по уголовному делу об оказании небезопасных транспортных услуг в Новороссийске. Ранее…
Крещенские купания в ночь на 19 января будут проходить в 29 муниципалитетах Краснодарского края. В…
Хостинский районный суд Сочи 16 января в полном объеме удовлетворил иск Генпрокуратуры к бывшему мэру…
В Правительстве РФ подготовили предложение о возрождении зарубежных круизов через Азовское море. В частности в…