Виноделы Кубани первыми в России создали розовое шампанское

 

Для этого используют виноград сорта «Пино нуар».

«Для этого шампанского подбирается виноград специальной сахаристости — не более 18%. Делается кратковременный настой на кожице, чтобы получится красивый лососевый цвет. После этого идет сусло на брожении», — рассказала заместитель директора по качеству компании «Фанагория» Валентина Попандопуло.

При этом аромат игристого напитка больше напоминает малину со сливочным вкусом. Розовое шампанское выпущено ограниченной партией: две тысячи бутылок.

Купить напиток можно только в фирменных магазинах «Фанагории».

Новинки кубанской компании пришлись по вкусу международному жюри. На крупнейшем дегустационном конкурсе в Вене «Фанагория» признана «Лучшим российским производителем 2012 года».

Эдуард Александров

Последние новости

Какой сегодня праздник: что отмечают 24 ноября

День матери в России отмечают в каждое последнее воскресенье ноября. День моржа (крупнейших ластоногих, обитающих…

3 часа назад

Солнце, море, жара: зимние пляжи обустроили в Геленджике

Несмотря на то, что осень уже подходит к концу, а на край надвигается похолодание, в…

9 часов назад

ФК «Краснодар» сыграл вничью с «Химками» в матче 16-го тура РПЛ

Матч 16-го тура Российской Премьер-Лиги (РПЛ) между «Химками» и «Краснодаром» прошел 23 ноября проходит на…

9 часов назад

Документальный фильм «Кубань 24» получил премию «Герой нашего времени»

Церемония награждения победителей премии социально значимых телепрограмм и телефильмов имени Эдуарда Сагалаева "Герой нашего времени"…

9 часов назад

В Краснодаре прошли съемки кулинарного шоу «Поедем, поедим!»

В столице Кубани прошли съемки очередного выпуска кулинарно-этнографического шоу «Поедем, поедим!». Ведущим кулинарного шоу является…

10 часов назад

Наркозакладчика с партией «синтетики» поймали на посту ДПС в Кущевском районе

Госавтоинспекторы на стационарном посту ДПС «Кущевский» для проверки документов остановили автомобиль марки Audi A6. За…

10 часов назад