Виноделы Кубани первыми в России создали розовое шампанское

 

Для этого используют виноград сорта «Пино нуар».

«Для этого шампанского подбирается виноград специальной сахаристости — не более 18%. Делается кратковременный настой на кожице, чтобы получится красивый лососевый цвет. После этого идет сусло на брожении», — рассказала заместитель директора по качеству компании «Фанагория» Валентина Попандопуло.

При этом аромат игристого напитка больше напоминает малину со сливочным вкусом. Розовое шампанское выпущено ограниченной партией: две тысячи бутылок.

Купить напиток можно только в фирменных магазинах «Фанагории».

Новинки кубанской компании пришлись по вкусу международному жюри. На крупнейшем дегустационном конкурсе в Вене «Фанагория» признана «Лучшим российским производителем 2012 года».

Эдуард Александров

Последние новости

Сильные пробки собрались на улицах Краснодара вечером 27 сентября

Сильные дорожные заторы возникли утром во вторник в центре и на севере краевой столицы. Сервис…

1 минута назад

В Тихорецке отреставрируют вокзал на знаменитой железнодорожной станции

Главному зданию, которому в этом году исполнилось 150 лет, предстоит масштабная реконструкция. Первый грузовой поезд…

16 минут назад

Галина Святоха: есть свои особенности в работе воспитателя

Гости программы «Детали» — заведующая кафедрой дошкольного образования ИРО министерства образования Краснодарского края Галина Святоха,…

31 минута назад

Два благородных оленя погибли под колесами грузовиков на Кубани за сутки

Водители большегрузов не обратили внимание на предупреждающие знаки «Дикие животные» и сбили двух благородных оленей.…

56 минут назад

Почти 30 трансформаторных подстанций отремонтировали в пяти районах Кубани

С начала 2024 года специалисты провели капитальный ремонт 29 трансформаторных подстанций, от которых зависит электроснабжение…

1 час назад

В Краснодаре изменится схема движения автобуса № 36

Автобус № 36 начнет ездить по новой схеме уже с 30 сентября. Теперь автобусы №…

1 час назад