Так, компания «Сухая гора» привезла на продовольственную ярмарку свою дебютную линийку вин «Сорт».
Первые виноградники под Новороссийском высадили в 2017 году. С 26 га им удается выпускать по 100 тыс. бутылок за урожай. «Совиньон», «Шираз», «Каберне» и «Шардоне» 2019 года уже успели попробовать кубанские сомелье и оценить уникальную технологию. Насыщенный аромат смородины и вкус грейпфрута — именно такие узнаваемые нотки букета набирает вино не в бочках, а уже на моменте производства. Это делает рубиновый напиток, можно сказать, уникальным.
«Мы вручную убираем виноград, сортируем его, охлаждаем, это очень много длительных процессов. На каждом этапе мы пробуем на вкус и по вкусу делаем вино. То есть, помимо технической части со стороны производства вина — химического анализа, у нас используют органолептический анализ. У нас главная задача — сделать вкусное вино, которое людям будет нравиться», — рассказал генеральный директор компании «Сухая гора» Александр Пинчук.
В планах у виноделов — увеличить производство до 300 тыс. бутылок за урожай. Уже сегодня продукция «Сорт» есть практически в каждом регионе нашей страны. Скоро появятся поклонники и за рубежом. Уже в этом месяце партия напитка отправится в Европу и будет конкурировать с винами местных производителей.
В День народного единства на Кубани ожидается теплая и сухая погода. Ночью и утром местами…
Кадрами из сочинских гор 3 ноября поделилась местная жительница в соцсетях. Девушка засняла на видео…
Сообщения о неприятном запахе горелого в воздухе появились в соцсетях жителей краевой столицы около 16:30.…
Авария с участием грузового автомобиля, перевозившего асфальт, произошла на трассе между Новороссийском и Геленджиком. В…
Пробка перед пунктами ручного досмотра со стороны Керчи начала образовываться после полудня 3 ноября. К…
В этом году Sochi Fashion Week проходит с 1 по 5 ноября. На неделе моды…