Так, компания «Сухая гора» привезла на продовольственную ярмарку свою дебютную линийку вин «Сорт».
Первые виноградники под Новороссийском высадили в 2017 году. С 26 га им удается выпускать по 100 тыс. бутылок за урожай. «Совиньон», «Шираз», «Каберне» и «Шардоне» 2019 года уже успели попробовать кубанские сомелье и оценить уникальную технологию. Насыщенный аромат смородины и вкус грейпфрута — именно такие узнаваемые нотки букета набирает вино не в бочках, а уже на моменте производства. Это делает рубиновый напиток, можно сказать, уникальным.
«Мы вручную убираем виноград, сортируем его, охлаждаем, это очень много длительных процессов. На каждом этапе мы пробуем на вкус и по вкусу делаем вино. То есть, помимо технической части со стороны производства вина — химического анализа, у нас используют органолептический анализ. У нас главная задача — сделать вкусное вино, которое людям будет нравиться», — рассказал генеральный директор компании «Сухая гора» Александр Пинчук.
В планах у виноделов — увеличить производство до 300 тыс. бутылок за урожай. Уже сегодня продукция «Сорт» есть практически в каждом регионе нашей страны. Скоро появятся поклонники и за рубежом. Уже в этом месяце партия напитка отправится в Европу и будет конкурировать с винами местных производителей.
Президент РФ Владимир Путин в ходе прямого эфира «Итогов года» 19 декабря ответил на вопросы…
Краснодарский депутат Сергей Климов позвал замуж свою коллегу-чиновницу Наталью Лукашевич, отправив сообщение в прямой эфир. …
Президент России Владимир Путин 19 декабря в программе «Итоги года» рассказал о роли молодежи в…
Паром совершил несколько попыток захода в морпорт Сочи. Одна из них была в тестовом режиме,…
Парламентарии ЗСК 19 декабря рассмотрели на сессии инициативу губернатора Кубани о внесении изменений в Закон…
Президент России Владимир Путин 19 декабря ответил на вопросы журналистов и граждан страны в прямом…