Квалифицированное жюри оценит 200 предварительно отобранных российских вин по 100-балльной системе. Ключевая задача конкурса — определение качества российского вина различных производителей и продающегося в рознице вне зависимости от ценовой категории. На конкурсе представят вина от доступного до премиум-сегмента, прошедшие отбор на преселекции. Для оценки вин будет использована специализированная электронная программа Wine Compass (Венгрия), одобренная для проведения международных винных конкурсов Международной организацией виноградарства и виноделия (OIV).
Для абсолютной честности и прозрачности конкурса все образцы закупаются в рознице. В конкурсе участвуют только вина, имеющие федеральную специальную марку, фирменную этикетку и контр-этикетку с указанием производителя и уровня содержания этилового спирта.
«Изначально мы исключили получение образцов вина от производителей. Это позволяет нам оценивать качество конечного продукта, который приобретается покупателем. У нас нет цели устанавливать место происхождения винограда, нам важно определить уровень качества вина, выпускаемого под грифом «сделано в России», то есть ответить на основной вопрос, который интересует большинство покупателей — за что они платят деньги. Кроме того, абсолютная независимость от производителей делает этот конкурс уникальным. Любое вмешательство в конкурсный процесс исключено, все члены жюри не связаны с представленными марками. Все вина дегустируются вслепую, а судьи максимально объективны. Баллы выставляет дегустационное жюри: девять топовых специалистов, из которых россиян только двое, остальные коллеги — представители иностранных государств», — рассказал организатор конкурса Леонид Фадеев.
Все члены жюри — профессиональные дегустаторы международного уровня, подтвердившие свою винную квалификацию и имеющие звания мастеров вина или винных академиков.
Конкурс послужит распространению экспертной информации о российских винах в мировом винном сообществе и популяризации хорошего продукта на внутреннем рынке. По условиям конкурса, не более 30% участвующих образцов получат медали. Вина набравшие наивысший балл в каждой категории удостоятся титула «Лучшее российское вино в 2020 году по версии Russian Wines Competition©». Вина будут дегустироваться в четырех категориях: «Игристые вина, изготовленные резервуарным методом», «Игристые вина, изготовленные традиционным методом», «Тихие белые вина», «Тихие красные вина».
Концепция конкурса предусматривает его проведение раз в два года. Это второй конкурс, по результатам которого появится возможность не просто оценить отечественные вина, но и сравнить уровень российского виноделия и особенности отдельных марок с тем, что было два года назад, на первом Russian Wines Competition©. Все результаты будут опубликованы на сайте WWW.VINEANDWINE.VIN.
Официальный спонсор конкурса — АО «Скалистый берег», хозяйство, строящее суперсовременную винодельню гравитационного типа под Анапой, Краснодарский край. Мероприятие поддержали Кубанский государственный технологический университет; Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия; Московский государственный университет пищевых производств; Кубанский государственный аграрный университет; Австрийская винная академия (Weinakademie Osterreich); Международная академия сомелье бордо (WorldSom); Центр винного образования WineLab; Школа сомелье Миллезим.
Техническая поддержка и программное обеспечение: Hungarian Viti- and Viniculture Nonprofit Ltd (Венгрия).
Организатор конкурса — Леонид Фадеев (Stage 2 MW Student, лауреат премии WSET/IWSC «The Future 50», Винный Академик, DipWSET, WorldSom Magister Sommelier, исполнительный директор АО «Скалистый берег»).
Конкурс носит некоммерческий характер.
Игра, ставшая традицией, — это настоящий экзамен на выносливость, смекалку и командный дух для подрастающего…
Промышленный дизайн, робототехника, 3D‑моделирование, альтернативная энергетика — юные инженеры от 7 до 17 лет в…
«Корейские» морковь и прочие овощи давно уже стали частью нашей родной русской кулинарной культуры. А…
Краевая патриотическая акция состоялась в парке 30-летия Победы. Ее приурочили к 81-й годовщине победы советского…
После ограничений, действовавших с ночи 16 апреля, в аэропортах Краснодара, Сочи и Геленджика наблюдаются задержки…
Росавиация обновила рекомендации по использованию российскими авиакомпаниями воздушного пространства Израиля с учетом рекомендаций Минтранса и…