Подсластителем аспартам стали заменять сахар. Он примерно в 200 раз слаще. Это искусственный сахарозаменитель, аналогов которого нет в природе. В организме человека он выделяет опасное вещество — метанол. Из-за этого любимая газировка может навредить здоровью.
Этот сахарозаменитель также отмечен в составе как Е951. Добавку включили в список канцерогенов. В результате исследований выяснили, что при длительном употреблении аспартам может вызывать рак. Во Всемирной организации здравоохранения сообщили, что в малом количестве аспартам не вреден.
«Аспартам в России разрешен к использованию. Например, в сладких напитках допускается не более 600 мг на 1 кг продукта. Поскольку мало кто за день выпивает около 3 л газировки, то предписанную ВОЗ суточную норму потребления аспартама превысить сложно», — рассказывает директор департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова.
При изготовлении продуктов минимально опасную дозировку аспартама снижают до 100 раз. Но не все российские производители перешли на новую добавку. В одной из ведущих компаний рассказали, как они изготавливают лимонады.
«Наши конкуренты используют этот подсластитель для того, чтобы создать сладость напитка, но без добавления углеводов. Мы не используем и никогда не использовали аспартам, так как это противоречит миссии нашей компании», — отмечает директор компании «Очаково» Юрий Антонов.
Безопасная норма потребления аспартама — 40 мг на 1 кг массы человека. Однако от добавки стоит отказаться людям с расстройством метаболизма.
Инцидент произошел днем 13 мая в одной из торговых точек на улице Суворова. Известно, что…
Гости программы «Детали» — дерматовенеролог, председатель "Союза врачей Кубани" Наталья Махнова, хирург, онколог Евгений Чичерев.…
Памятный знак «Душам погибших солдат» появился на склоне горы Колдун на тропе к поселку Федотовка.…
Массовое бракосочетание провели на Международной выставке "Россия". Тимур Трушко — менеджер по продажам, а его…
Гости программы «Детали» — заместитель директора по научно-методической работе Армавирского индустриально-строительного техникума Мария Вишнякова, победитель…
Гости программы «Детали» — первый заместитель министра промышленной политики Краснодарского края Михаил Дорожков, руководитель проекта…