В России назвали лучший адыгейский сыр

В России назвали лучший адыгейский сыр

Фото PublicDomainPictures, pixabay.com

Проверкой продукции брендов занимались эксперты центра Всероссийского союза потребителей «Росконтроль». Сыры сравнивали по более чем 80 параметрам.

Специалисты «Росконтроля» проверили сыры российских брендов, которые выпускают сыр «Адыгейский». В тесте приняли участие сыры брендов «Адыгейский молзавод», «Гиагинские сыры», «Красногвардейский Молочный Завод», «Предгорье Кавказа», «Свежий ряд».

По словам авторов исследования, все сыры имеют отклонения от параметров, прописанных в стандарте по органолептическим свойствам, содержанию жира и влаги. Но вся продукция изготовлена из молока. Заменителей молочного жира в ней найдено не было.

У всех конкурсантов внешний вид и вкус оказался в пределах нормы. Самая серьезная проблема, вызвавшая включение в черный список, выявлена у бренда «Предгорье Кавказа». Специалисты нашли в продукции бактерии кишечной палочки. Это говорит о проблемах на предприятии. У «Адыгейского молзавода» и «Красногвардейского молочного завода» найдены дрожжи. Это может влиять на вкусовые качества продукции и ее внешний вид.

По результатам исследования эксперты выделили три бренда, которые рекомендованы к покупке — это Адыгейский молзавод», «Красногвардейский Молочный Завод» и «Свежий ряд». Однако уточняется, что в продукции все же были найдены недостатки, сообщает пресс-служба «Росконтроля».

Читайте также: Роспотребнадзор утвердил новые санитарные правила для магазинов до 2027 года.

Все новости Ещё