Качественный плод внешне должен выглядеть свежим, целым, чистым, с окраской и блеском корки. Он не должен содержать лишней влажности. На корке хорошего арбуза не допускается большое количество дефектов — побитостей, рубцов и трещин. Мякоть должна быть зрелой (но не перезрелой), сочной, без пустот, с окраской и спелыми семенами. Длина стебля арбуза не должна превышать 5 см.
Также Роскачество проведет проверку. Арбузы будут проверяться по 174 параметрам. В лабораторных условиях эксперты проверят микробиологические показатели, а также проведут исследования на зараженность вредителями, некаратинными грибными болезнями и вирусологическими болезнями, а также исследуют продукт на запах и вкус.
«В рамках исследования Роскачество сравнит ранние и поздние арбузы, которые продаются в разных точках реализации: в супермаркетах, на рыночных развалах и даже в кузове машины «у дороги». Так, эксперты проверят, есть ли разница между тем, где именно покупать арбузы, и влияет ли место продажи на их качество и безопасность», — сообщили в ведомтсве.
Арбузы проверят также на наличие пестицидов. В ведомстве отметили, что распространенное мнение о том, что после обработки ягод химические вещества частично могут остаться на кожуре и подкорке, не соответствует действительности — в мякоть пестициды, как правило, не попадают, сообщает РИА «Новости».
Число туристов, посетивших Сочи в основной зимний сезон, увеличилось в сравнении с прошлым годом на…
Два сезонных маршрута будут через день курсировать между Саратовом и курортами Черноморского побережья. Первый рейс…
Речь идет о проекте «Антинаркотическая безопасность», который в Краснодарском крае проводят ежегодно. В нем приняли…
Маленький Костя рассказал о своей мечте встретиться с футболистами любимой команды в рамках всероссийской акции…
До конца 2025 годав Лабинске в рамках федерального проекта «Модернизация коммунальной инфраструктуры» нацпроекта «Инфраструктура для…
Муниципальный приют для бездомных животных в поселке Березовом начал работать в пилотном режиме. Подбор сотрудников…