В орехах нашли канцерогены, вызывающие рак и респираторные заболевания

  • Популярное
  • 5 февраля 2020, 23:30
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
орехи, рак, респираторные заболевания

Фото pixabay.com

Медик рассказала, как правильно употреблять орехи, чтобы избежать этой опасности. Тогда их ядра будут приносить организму лишь пользу.

Специалист по питанию Маргарита Королева отметила, что орехи являются очень полезным продуктом, однако их употребление без предварительной обработки может вызвать респираторные заболевания и даже рак (опухоли и другие новообразования). Она уточнила, что такие последствия могут вызывать плесень и ядовитые вещества, которые появляются на ядрах орехов со временем, особенно при неправильном хранении.

По словам врача, чтобы избежать риска отравиться орехами, предварительно их ядра нужно замочить в воде. А перед употреблением промыть проточной водой, чтобы убрать остатки загрязнений и опасных веществ, которые могут вызвать рак или респираторные заболевания.

Королева объяснила, что плесень, которая нередко появляется на орехах, производит канцерогенные вещества — афлатоксины. Замачивание орехов защитит от попадания в организм человека этих опасных веществ.

Кроме того, диетолог добавила, что вода раскрывает полезный потенциал орехов.

«Мы повышаем активность ферментов в составе, благодаря которым орехи становятся живым продуктом. Они будут отдавать нам энергию, а также улучшат переваривание жирной и белковой пищи», — цитирует специалиста сайт «МедикФорум».

Как писал интернет-портал «Кубань 24», грецкие орехи способствуют размножению полезных бактерий в кишечнике.

Загрузка...

Опрос «Через Край»: пройти