Хруст ветки и щелчок секатора. Не хватает барабанной дроби. Это первая гроздь первого экспериментального урожая. Даже бывалых сборщиков ягоды тепличные плантации поражают. На языке одни эпитеты.
И такого сплошного вкусового восторга — 14 соток. Делянка небольшая, опытная, как называет ее сам владелец Владимир Козырев. Укрыть свободолюбивую лозу пленкой — решение, конечно, рисковое. Но затея оправдалась. Уже с первого года растения стали плодоносить. В открытом грунте результата можно дождаться только на второй-третий год. Хотя увесистые сладкие гроздья без главного секрета не получились бы, говорит фермер. Владимир полюбил стебли, как детей.
«Оставили мы по одной, по две кисточки, потому что, конечно, лоза толстая, красивая, но сильно много нельзя нагружать», — говорит он.
В тепличных условиях лоза вымахала стремительно, ей не страшен ни дождь, ни град, ни ветер. Налившиеся кисти едва сами не упали от тяжести. По килограмму каждая. А будут вдвое больше. И сорт, и солнце, и хозяин постараются. Аграрный опыт у предпринимателя с пяти лет. Только раньше он имел дело с цветами и овощами. Парник для винной ягоды поставил впервые. И этот проект заставил потревожиться.
«Думали помидоры, огурцы, но потом знакомые нам подсказали, что виноград это интересно, это захватывающе. Когда вырастает вот такая гроздь — приятно», — рассказывает предприниматель.
«Что человеку плохо, то винограду замечательно. В этом полиэтиленовом домике я нахожусь всего несколько минут, но уже выжата, как лимон, и только успеваю бороться с испариной. А эта лоза здесь живет больше года и эффект бани ей нипочем. Наоборот, растение тянется вверх и показывает сочную зелень», — рассказывает корреспондент «Кубань 24» Наталья Клещева.
Виноград в теплице — это и красиво, и вкусно. Первый урожай, созревший под пленкой, первой дегустирует ровесница этой лозы — годовалая Аня, дочь фермера. Белокурый эксперт дал добро и попросил добавку.
Ягоды, выращенные в полиэтилене, вполне могут вытеснить иностранные сорта. Кубанские созревают раньше других и вкуснее. Только производство — довольно затратное. Плантация в теплице обошлась примерно в 1 млн рублей. И пока Козыревы сработали в убыток. Но к следующему сезону все же планируют расширяться и, возможно, тогда наслаждаться сочными ранними гроздьями будут не только сами.
Авторы: Наталья Клещева
Международный день акварели отмечается с 1991 года по инициативе мексиканского художника Альфредо Гуати Рохо и…
Портретные изображения российских военных, погибших в ходе проведения специальной военной операции, появились на фасадах многоквартирных…
Российская торговая сеть «Магнит» совместно с «Системой быстрых платежей» 15 ноября запустила выгодное предложение: за…
В Краснодаре 22 ноября завершилась XXXI Международная сельскохозяйственная выставка «ЮГАГРО 2024». Ее проводили на территории…
В это воскресенье, 24 ноября, по всей России будут отмечать День матери. В этот праздник…
1. Многодетные мамы Кубани рассказали секреты воспитания детей в большой семье. 2. Глава техдирекции «Кубань…