Хруст ветки и щелчок секатора. Не хватает барабанной дроби. Это первая гроздь первого экспериментального урожая. Даже бывалых сборщиков ягоды тепличные плантации поражают. На языке одни эпитеты.
И такого сплошного вкусового восторга — 14 соток. Делянка небольшая, опытная, как называет ее сам владелец Владимир Козырев. Укрыть свободолюбивую лозу пленкой — решение, конечно, рисковое. Но затея оправдалась. Уже с первого года растения стали плодоносить. В открытом грунте результата можно дождаться только на второй-третий год. Хотя увесистые сладкие гроздья без главного секрета не получились бы, говорит фермер. Владимир полюбил стебли, как детей.
«Оставили мы по одной, по две кисточки, потому что, конечно, лоза толстая, красивая, но сильно много нельзя нагружать», — говорит он.
В тепличных условиях лоза вымахала стремительно, ей не страшен ни дождь, ни град, ни ветер. Налившиеся кисти едва сами не упали от тяжести. По килограмму каждая. А будут вдвое больше. И сорт, и солнце, и хозяин постараются. Аграрный опыт у предпринимателя с пяти лет. Только раньше он имел дело с цветами и овощами. Парник для винной ягоды поставил впервые. И этот проект заставил потревожиться.
«Думали помидоры, огурцы, но потом знакомые нам подсказали, что виноград это интересно, это захватывающе. Когда вырастает вот такая гроздь — приятно», — рассказывает предприниматель.
«Что человеку плохо, то винограду замечательно. В этом полиэтиленовом домике я нахожусь всего несколько минут, но уже выжата, как лимон, и только успеваю бороться с испариной. А эта лоза здесь живет больше года и эффект бани ей нипочем. Наоборот, растение тянется вверх и показывает сочную зелень», — рассказывает корреспондент «Кубань 24» Наталья Клещева.
Виноград в теплице — это и красиво, и вкусно. Первый урожай, созревший под пленкой, первой дегустирует ровесница этой лозы — годовалая Аня, дочь фермера. Белокурый эксперт дал добро и попросил добавку.
Ягоды, выращенные в полиэтилене, вполне могут вытеснить иностранные сорта. Кубанские созревают раньше других и вкуснее. Только производство — довольно затратное. Плантация в теплице обошлась примерно в 1 млн рублей. И пока Козыревы сработали в убыток. Но к следующему сезону все же планируют расширяться и, возможно, тогда наслаждаться сочными ранними гроздьями будут не только сами.
Авторы: Наталья Клещева
ФК «Краснодар» 2 ноября в матче 14-го тура Российской премьер-лиги дома выиграл у «Спартака» и…
Перед пунктами ручного досмотра со стороны Тамани и Керчи образовалась пробка. По информации на 18:00…
В Гидрометцентре считают, что на юге России в ноябре выпадет недостаточно осадков, из-за этого сократится…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев пригласил жителей и гостей региона принять участие в акции «Ночь…
Первый в Краснодарском крае креативный кластер появится в краевом центре на улице Товарной. Для творческих…
Детский сад №12, построенный в 1961 году, отремонтируют по нацпроекту «Семья». В здании проведут ремонт…