Рисовый пудинг, каша, плов, суши — неполный перечень того, что можно приготовить из этого злака. О пользе продукта узнали школьники станицы Полтавской. Там специально к уроку испекли метровый торт из риса.
— Ну как запеканка?
— Очень вкусная, с сухофруктами, очень сладенькая, — отвечают дети.
К школьникам на всекубанский классный час пришли ведущие агрономы и ученые.
«Модернизация техники, усовершенствование сортов, отточенная технология, современные средства защиты, минудобрения позволили выйти на такой высочайший уровень», — сказал агроном Владимир Эмгрунт.
Специалисты отметили, что за последние 20 лет производство риса выросло в 2,5 раза. В Красноармейском районе и вовсе в этом году собрали 400 тыс. т. Старшеклассникам рассказали и о престиже профессии рисовода, да так, что дети задумались о своем призвании.
«Я все еще как-то думаю между медобучением и возможностью на аграрный поступить, рисоводом может быть стать? Может быть, почему бы и нет», — говорит ученица школы № 1 станицы Полтавской Тамара Ахполова.
В школе Калининского района столы тоже ломились от рисовых блюд. Кроме того, на уроке произошло настоящее перевоплощение. Ученики станицы Гривенской на 45 минут стали историками, аграриями и даже врачами.
— Давайте посмотрим, что же есть полезного в рисе. В рисе содержатся витамины группы е, а это здоровые сосуды и сердце».
Калининский район — еще один флагман рисоводства края. В этом году аграрии собрали рекордные 83 ц/га. Об этом ребятам рассказали ведущие специалисты отрасли. Школьники засыпали гостей вопросами. Например, какие технологии используют в переработке риса.
«Оснащены частотными преобразователями, новейшими электронными системами, которые позволяют перерабатывать любые сорта риса и получать крупу различного качества», — рассказал заведующий производством компании по переработке крупы Петр Чуб.
Среди гостей оказался и агроном со стажем. Виктор Феденок 40 лет посвятил рису, он рассказал, как в 80-х в его хозяйстве собрали первый рекордный урожай. Такие встречи с молодым поколением бесценны, считает агроном.
«Конечно, это необходимо, потому что для наших сельских ребят узнать все это и остаться работать в наших местах — это хорошо», — сказал Виктор Феденок.
А еще школьники узнали, что готовиться к большому урожаю в крае начали заранее. Площадь посевов риса увеличили до 137 тыс. га. В том числе прибавились земли, которые пустовали на протяжении десятков лет.
«Районы стали лидерами по уборке риса на Кубани. Правда, от миллионного урожая остались не только зерна, но и такое же количество соломы. Поле буквально похоже на золотое море, правда пользы от таких остатков нет. Из-за высокого содержания кремния в рисовой шелухе ее нельзя использовать ни в качестве корма для скота, ни тем более оставлять в таком же виде на полях. Поэтому до сих пор единственным способом борьбы с ней остается сжигание», — рассказала в эфире телеканала «Кубань 24» корреспондент Валентина Бекшаева.
Авторы: Валентина Бекшаева
Власти подвели итоги проверок качества продуктов, поставляемых в больницы, школы и детские сады края. Об…
В южных поездах в следующем году появятся вагоны с двухметровыми полками. Как сообщил замглавы РЖД…
Мероприятие приурочили к профессиональному празднику — Дню энергетика, который ежегодно отмечается в России 22 декабря.…
Как сварить вкусную карамель и правильно приготовить тесто — ответы на эти вопросы знает 16-летний…
Численность медуз-корнеротов в Азовском море может привести к экологической катастрофе, остановке рыбного промысла и туризма.…
У одного из крупнейших провайдеров страны и края есть невидимый фундамент для поставки качественного интернета…