В Краснодарском крае прошел классный час «Миллион тонн кубанского риса»

Рисовый пудинг, каша, плов, суши — неполный перечень того, что можно приготовить из этого злака. О пользе продукта узнали школьники станицы Полтавской. Там специально к уроку испекли метровый торт из риса. 

— Ну как запеканка?

— Очень вкусная, с сухофруктами, очень сладенькая, — отвечают дети. 

К школьникам на всекубанский классный час пришли ведущие агрономы и ученые. 

«Модернизация техники, усовершенствование сортов, отточенная технология, современные средства защиты, минудобрения позволили выйти на такой высочайший уровень», — сказал агроном Владимир Эмгрунт. 

Специалисты отметили, что за последние 20 лет производство риса выросло в 2,5 раза. В Красноармейском районе и вовсе в этом году собрали 400 тыс. т. Старшеклассникам рассказали и о престиже профессии рисовода, да так, что дети задумались о своем призвании. 

«Я все еще как-то думаю между медобучением и возможностью на аграрный поступить, рисоводом может быть стать? Может быть, почему бы и нет», — говорит ученица школы № 1 станицы Полтавской Тамара Ахполова. 

В школе Калининского района столы тоже ломились от рисовых блюд. Кроме того, на уроке произошло настоящее перевоплощение. Ученики станицы Гривенской на 45 минут стали историками, аграриями и даже врачами. 

— Давайте посмотрим, что же есть полезного в рисе. В рисе содержатся витамины группы е, а это здоровые сосуды и сердце». 

Калининский район — еще один флагман рисоводства края. В этом году аграрии собрали рекордные 83 ц/га. Об этом ребятам рассказали ведущие специалисты отрасли. Школьники засыпали гостей вопросами. Например, какие технологии используют в переработке риса. 

«Оснащены частотными преобразователями, новейшими электронными системами, которые позволяют перерабатывать любые сорта риса и получать крупу различного качества», — рассказал заведующий производством компании по переработке крупы Петр Чуб. 

Среди гостей оказался и агроном со стажем. Виктор Феденок 40 лет посвятил рису, он рассказал, как в 80-х в его хозяйстве собрали первый рекордный урожай. Такие встречи с молодым поколением бесценны, считает агроном. 

«Конечно, это необходимо, потому что для наших сельских ребят узнать все это и остаться работать в наших местах — это хорошо», — сказал Виктор Феденок. 

А еще школьники узнали, что готовиться к большому урожаю в крае начали заранее. Площадь посевов риса увеличили до 137 тыс. га. В том числе прибавились земли, которые пустовали на протяжении десятков лет. 

«Районы стали лидерами по уборке риса на Кубани. Правда, от миллионного урожая остались не только зерна, но и такое же количество соломы. Поле буквально похоже на золотое море, правда пользы от таких остатков нет. Из-за высокого содержания кремния в рисовой шелухе ее нельзя использовать ни в качестве корма для скота, ни тем более оставлять в таком же виде на полях. Поэтому до сих пор единственным способом борьбы с ней остается сжигание», — рассказала в эфире телеканала «Кубань 24» корреспондент Валентина Бекшаева.

Авторы: Валентина Бекшаева