С этим растением всегда было связано много мифов и легенд. Его издревле воспевали философы. А уж напиток, который из него получается, вдохновлял поэтов и писателей. Речь, конечно, о вине.
Сейчас на Кубани собирают сорта, которые станут игристыми напитками и коньяками. На полях Темрюкского района трудятся сотни людей, бережно собирая грозди пино нуар, пино менье и шардоне. Поля этого агропредприятия расположены на 45-й параллели — это золотая середина между Северным полюсом и экватором. На этой же широте находятся виноградники Бургундии и Бордо. На Кубани, как и во Франции, создают вина, наполненные тонкими, неповторимыми ароматами и насыщенным вкусом.
«У нас особый терруар, особые почвы вулканического происхождения, близость двух морей, Азовского и Черного, и земля продувается ветрами. Пыль с виноградников вулканического происхождения оседает на листьях, на ягодах. Все наши вина имеют специфический минеральный тон», — отметила заместитель генерального директора агрофирмы Темрюкского района Валентина Попандопуло.
Виноград — это не только вкусная ягода, она содержит более 150 биологически активных веществ, в том числе более десяти витаминов. Врачи рекомендуют его при ангине, гипертонии, заболеваниях желудка и печени. Виноград способствует улучшению обмена веществ, поможет при неврозе. Сборщики признаются: виноград такой аппетитный, что устоять невозможно.
В этом в году на полях агрофирмы в Темрюкском районе сбор винограда начали на две недели раньше срока, поспособствовала этому благоприятная погода.
«Почка пошла в рост рано, и сама вегетация длинная. Если брать в сравнение с прошлым годом, то созревание на две недели раньше» — пояснил главный агроном агропромышленной фирмы Темрюкского района Николай Мороз.
До конца сезона здесь планируют собрать более 30 тыс. т винограда, который превратится в миллионы литров шампанских, вин и коньяков.
Местные агрономы уже несколько лет уделяют больше внимания качеству ягоды, а не его количеству. Это позволяет получать отличное сырье для элитных напитков. Недаром кубанская продукция известна во всем мире.
Соответствующий законопроект разработали в Госдуме. Документ ожидает заключения от Правительства РФ. Авторы законопроекта отмечают, что…
Компания, которая возобновила строительство подземного перехода на улице Красных Партизан, досрочно завершила монтаж шпунтового ограждения…
О городе, его развитии и опыте сотрудничества с Харбином рассказал глава Краснодара Евгений Наумов. «Наш…
Это связано с ремонтными работами на сетях канализации на улице Московской. Специалистам «Росводоканала» предстоит заменить…
Аварийная бригада выполняет оперативное переключение на другие подстанции, чтобы запитать район Цемдолины. «Причина пожара будет…
Эксперт предупредил, что если человек много времени поводит в зоне повышенной инсоляции, то возможно повреждение…