Материалы

В Краснодарском крае хамса поступит в магазины с опозданием на 2-3 недели

Обычно хамса поступает на прилавки уже в середине октября, но в этом году она задержится.

«Хамса появится лишь после первого серьезного похолодания. Тогда она пойдет вдоль побережья крупными стаями. Сейчас температура воды для нее слишком теплая — +20 °С. Хамсе комфортно при +11-13 °С», — сообщает специальный корреспондент Мария Гнездилова.

Азовскую хамсу можно и сейчас встретить на прилавках, так как море мельче и вода остывает быстрее. Тем не менее и там лов небольшой. Цена на азовскую хамсу составила 360 рублей за 1 кг. По словам продавцов, в прошлому году рыба стоила около 230 рублей за 1 кг.

Из-за подорожания топлива также увеличились затраты на промысел. Несмотря на это работники сферы отметили, что не будут повышать оптовую цену. Кроме того, они назвали еще одну причину задержки хамсы.

«Сместится промысел где-то к ноябрю. Мы обычно начинали промысел от Керчи и Керченского пролива. Сегодня пролив закрыт, поэтому ждем хамсу ближе к Железному Рогу, это со стороны Черного моря», — объясняет председатель Ассоциации рыбодобывающих предприятий ЮФО и СКФО Юрий Атанов.

Тем не менее квота по добыче осталась на уровне прошлого года. Запасов хамсы в море хватает. Осталось лишь подождать чуть меньше месяца.

Читайте также: производство лососевых за полгода увеличилось в два раза в Краснодарском крае.

Подпишись, здесь всегда интересно.

Последние новости

В Брюховецком районе прошла военно‑патриотическая игра «Зарница 2.0»

Игра, ставшая традицией, — это настоящий экзамен на выносливость, смекалку и командный дух для подрастающего…

8 минут назад

В Краснодаре стартовал форум технического творчества «Техновызов»

Промышленный дизайн, робототехника, 3D‑моделирование, альтернативная энергетика — юные инженеры от 7 до 17 лет в…

9 минут назад

Корейский холодный суп кукси: рецепт и вариации

«Корейские» морковь и прочие овощи давно уже стали частью нашей родной русской кулинарной культуры. А…

11 минут назад

«Эстафету Памяти» передали Гулькевичскому району

Краевая патриотическая акция состоялась в парке 30-летия Победы. Ее приурочили к 81-й годовщине победы советского…

11 минут назад

В аэропортах Краснодарского края на вылет и прилет задерживаются 42 рейса

После ограничений, действовавших с ночи 16 апреля, в аэропортах Краснодара, Сочи и Геленджика наблюдаются задержки…

29 минут назад

Росавиация разрешила полеты из России в Израиль в дневное и вечернее время

Росавиация обновила рекомендации по использованию российскими авиакомпаниями воздушного пространства Израиля с учетом рекомендаций Минтранса и…

56 минут назад