Эксперты проверили их качество в лаборатории, а дегустаторы оценили вкус, запах и внешний вид ветчины.
«Здесь решающую роль играет то, как выглядит продукция на срезе продукта. Консистенция должна быть мягкой, чтобы не было жилок, различных хрящей. Это категорически недопустимо», — говорит и. о. директора ГУП КК «Центра системного анализа и экспертизы» Людмила Тарасова.
Конкурсную продукцию попробовали и покупатели в одном из гипермаркетов. Что интересно, вкусы специалистов и потребителей совпали. Лучшим признан образец, изготовленный по ГОСТу.
Одно из основных отличий такой ветчины от других кандидатов на победу — это количество натурального мяса в составе. В качественном продукте свинины должно быть не меньше половины, объяснили эксперты.
Концерт народного артиста Российской Федерации Олега Газманова прошел в Сочи 23 февраля. После концерта певец…
Южное дерби «Краснодара» и «Ростова» в рамках 19-го тура Российской Премьер-лиги закончилось в пользу действующего…
Матч 19-го тура Российской Премьер-лиги между южными командами прошел 28 февраля на «Ozon Арене». Игра закончилась…
Мультимедийный проект «Герои рядом» приурочили к 23-й годовщине создания краевой аварийно-спасательной службы и Дню спасателя…
В субботу ФК «Краснодар» на домашнем стадионе в матче 19-го тура Российской Премьер-лиги принял «Ростов».…
На фастфуд приходится 55% всех оплат в категориях «кафе быстрого питания» и «рестораны». Согласно исследованию…