В Краснодаре прошла выставка «Дни российского грибоводства»

Мероприятие собрало большое число представителей этой молодой отрасли. Грибы не так давно вошли в перечень сельхозпродукции, претендующей на господдержку.

«За последние три года грибная индустрия России совершила мощный рывок — увеличила производство в три раза, стала более заметным подразделением отечественного сельского хозяйства», — сказал директор школы грибоводства Александр Хренов.

На Кубани производится 25% отечественных шампиньонов, 10% вешенки и 60% всех экзотических грибов. Именно поэтому представители отрасли собрались в краевой столице. Они презентовали свои проекты, обсудили планы развития, нашли потенциальных партнеров.

Читайте также: в лесах Сочи нашли дорогой деликатесный гриб — трюфель.