В лесах Сочи нашли дорогой деликатесный гриб — трюфель
Его цена доходит до 400 евро за кг. Однако ценятся так дорого не все, а лишь французские сорта. Но и местные — обойдутся недешево.
Жительница Сочи нашла в лесу целую грибницу черных трюфелей. Эти грибы достаточно распространены в Краснодарском крае: в Новороссийске, Горячем Ключе, Тимашевском районе. Иногда трюфели можно спутать с ложным дождевиком. Растут они в основном у лиственных деревьев. Однако найти их сложно. Для этого используют специально обученных свиней и собак.
Что касается черных трюфелей, то на Кубани можно найти Черный русский трюфель или Летний трюфель. Растут они в известковых почвах вблизи дубов, буков и грабов. Его характерная особенность — на срезе гриба можно увидеть мраморную структуру.
Несколько таких трюфелей обнаружила жительница Сочи после долгих поисков. Об этом она рассказала в своем аккаунте в Instagram.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Их можно натереть и добавить в салат. Такие салаты стоят приличных денег», — написала женщина.
Читайте также: в лесу Горячего Ключа в 2017 году нашли белый трюфель. Он тоже считается деликатесным.
- В «Сириусе» с начала года задержали более 40 дрифтеров
- Почти 190 пляжей примут отдыхающих в Сочи в высокий сезон
- Гидрометцентр: в России в этом году не ожидается засуха
- Казаки Кубанского казачьего войска привезли в Мариуполь гуманитарную помощь
- Туроператоры попросили запустить автобусы из аэропорта Сочи в Крым
- В Абинском районе на повороте перевернулся большегруз
