Каждый участник не просто варит кофе для жюри, в процессе он должен максимально интересно рассказать о своей работе.
За каждым конкурсантом наблюдают судьи. Они делятся на две категории. Одни — технические — оценивают пропорции, последовательность и точность каждого движения. Другие — досконально изучают вкус кофе. В этом году жюри приходится пить в разы больше бодрящего напитка, чем обычно на отборочных этапах. Все дело в количестве участников.
«Больше 30 человек — это рекордное количество. Региональные никогда не набирают больше 20. Мы очень удивлены, горды и счастливы. Это обширная группа людей, от начинающих бариста до владельцев больших кофеен, которые заряжены идеей кофе, хотят ею поделиться, хотят рассказать о своем увлечении, любви к этому продукту», — прокомментировала координатор отборочного этапа национального чемпионата бариста «Кубок Юга 2020» Анжелика Потремай.
Пятерка лучших бариста Юга уже в марте отправится на Всероссийский чемпионат. А если и там одержат победу, будут летом участвовать уже на мировом первенстве в Австралии.
В Краснодарском крае с вечера 15 апреля действует предупреждение о беспилотной опасности. Мэр Сочи Андрей…
В курортном городе ночью 16 апреля включили сирену, мэр Алексей Богодистов призвал жителей соблюдать осторожность.…
В курортном городе ночью 16 апреля объявлена угроза атаки БПЛА. Работает система оповещения населения. При…
В Краснодарском крае с 18:43 15 апреля действует сигнал «Беспилотная опасность». Аэропорт Геленджика закрыли по…
В четверг в разных частях краевого центра запланированы работы на сетях электро- и водоснабжения. В…
Дежурные средства ПВО в среду отразили очередную попытку ВСУ атаковать объекты на территории России, в…