В горах под Новороссийском созрел урожай съедобных кактусов

  • Общество
  • 5 октября 2020, 15:51
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
В горах под Новороссийском созрел урожай съедобных кактусов

Фото Александра Штейнбаха, gazetanovoros.ru

В сентябре на склонах Маркотхского хребта стартовал сезон созревания съедобного кактуса опунция. В народе он известен под названием «заячьи уши».

Фотографии плодов кактуса опубликовали в соцсетях местные жители. Сама опунция родом из Кипра. В Новороссийск экзотическое растение в прошлом столетии завезли аристократы. Они выращивали кактусы на горных склонах.

По словам местных жителей, собирать красно-бордовые плоды опунции нужно осторожно, с помощью кусачек и в плотных перчатках. Из-за маленьких колючек кактуса на коже появляются занозы. Достать их бывает довольно трудно.

На вкус плоды опунции кисло-сладкие, их можно есть в сыром виде. Некоторые готовят из них мармелад или тушат с ними мясо, пишет «Вечерний Новороссийск».

Как писал интернет-портал «Кубань 24», опунция зацвела под Новороссийском в начале июня. Тогда на кактусах распустились крупные желтые цветы. Это растение можно встретить только в одном месте — невысоко в горах между Новороссийском и Геленджиком в районе въезда в Кабардинку.

Читайте также: в конце сентября в Сочи созрели съедобные плоды «желейной» пальмы. На курорте начался сезон созревания плодов бутии головчатой, на которой появились съедобные оранжевые плоды, напоминающие абрикосы. На вкус они кисло-сладкие, местные жители используют их для приготовления компотов, варенья, некоторые делают из «желейных» плодов вино и чачу. Дети едят их прямо с дерева.

Теги Все новости Ещё