Строительство ведется на территории хозяйства «Скалистый берег» в селе Варваровка. Многоуровневая винодельня будет располагаться в центре одноименного виноградника. Она будет работать по принципу гравитационного виноделия, когда исключается применение механических или иных средств перекачки виноградного сусла и вина при производстве.
«Новая винодельня Cote Rocheuse – это уникальный проект, который разрабатывался с учетом анапского климата и ландшафта. Здание возводится из архитектурного бетона и стекла. Благодаря используемым фактурам создается ощущение природной гармонии», — рассказал представитель винодельни.
Большую часть винодельни займут производственные цеха и хранилища, на верхнем этаже разместят зал для дегустации с выходом на крышу. На территории будет работать винный магазин, а также водозаборная и тепловая станции, очистные сооружения.
Ожидаемый объем производства — 300 тыс. бутылок в год. Вино планируют начать выпускать в 2020 году.
АО «Скалистый берег» владеет 32 га виноградников, расположенных в селе Варваровка в Анапе. Предприятие специализируется на выращивании технического винограда международных сортов каберне совиньон, мерло, каберне фран, пино-нуар, шардоне, совиньон блан, рислинг, сообщает «Интерфакс».
Преступление произошло 17 января одном из домов на улице Ленинградской в Гулькевичи. В мае материалы…
Утром 2 мая 55-летний Андрей Белоусов отправился гулять с собакой. В 7:47 он зашел на…
В краевой столице на наличие насекомых-паразитов обследовали 38 парков и скверов. Клещей и комаров обнаружили…
Масштабный турнир, который соберет более тысячи участников, пройдет 10–12 мая в ДС «Олимп». Мероприятие могут…
О внезапном майском снегопаде рассказали жители Отрадненского и Апшеронского районов Кубани. Вечером снег прошел на…
Преступление выявили и пресекли сотрудники УФСБ России по Краснодарскому краю. В мае расследование уголовного дела…