Строительство ведется на территории хозяйства «Скалистый берег» в селе Варваровка. Многоуровневая винодельня будет располагаться в центре одноименного виноградника. Она будет работать по принципу гравитационного виноделия, когда исключается применение механических или иных средств перекачки виноградного сусла и вина при производстве.
«Новая винодельня Cote Rocheuse – это уникальный проект, который разрабатывался с учетом анапского климата и ландшафта. Здание возводится из архитектурного бетона и стекла. Благодаря используемым фактурам создается ощущение природной гармонии», — рассказал представитель винодельни.
Большую часть винодельни займут производственные цеха и хранилища, на верхнем этаже разместят зал для дегустации с выходом на крышу. На территории будет работать винный магазин, а также водозаборная и тепловая станции, очистные сооружения.
Ожидаемый объем производства — 300 тыс. бутылок в год. Вино планируют начать выпускать в 2020 году.
АО «Скалистый берег» владеет 32 га виноградников, расположенных в селе Варваровка в Анапе. Предприятие специализируется на выращивании технического винограда международных сортов каберне совиньон, мерло, каберне фран, пино-нуар, шардоне, совиньон блан, рислинг, сообщает «Интерфакс».
Информация о группе молодых людей, устроивших заезд на Белой набережной города-курорта, появилась в соцсетях 15…
В среду в разных частях краевого центра проведут плановые работы на сетях электроснабжения. В связи…
В краевой столице 27 сентября состоится всероссийская акция «Экскурсионный флешмоб». Для жителей и гостей города…
Люблинский районный суд Москвы рассмотрел административный иск Янины Копайгородской к следственному изолятору № 6. Супруга…
Видеозапись с камеры наблюдения около мечети в ауле Козет в Тахтамукайском районе Адыгеи, где на…
1. За 10 лет число трудоспособных жителей Кубани выросло на 400 тысяч человек. 2. Новый…