Ученые: употребление молока увеличивает риск развития рака молочной железы

В своем исследовании ученые оценили употребление молока и молочных продуктов 53 тыс. женщин в течение восьми лет. Изучались анкеты и данные о приеме пищи за сутки. Полученные данные не выявили связи развития рака молочной железы с употреблением соевого молока, либо произведенных из коровьего молока кисломолочных продуктов, в том числе сыра и йогурта. Однако в отношении коровьего молока такую связь обнаружили. Причем результаты не отличались для цельного и обезжиренного молока.

«Употребление всего четверти или трети чашки молока в день увеличивает риск развития рака молочной железы на 30%. При употреблении чашки молока  ежедневно риск развития болезни возрастает до 50%. Для тех же, кто выпивает 2-3 чашки в день, риск составляет 70%», — говорит соавтор исследования Гэри Фрейзер.

Исследователи считают, что одной из возможных причин риска развития рака из-за молока могут быть половые гормоны, которые содержатся в продукте, так как около 75% дойных коров беременны. Также некоторые исследования связывали употребление животных белков с увеличением риска развития рака молочной железы.

Гэри Фрейзер отметил, что в связи с полученными данными нужно с осторожностью относиться к рекомендациям по употреблению молока. Например, в США рекомендованная норма – 711 мл коровьего молока в день.

При этом по словам Фрейзера, у молока есть и положительные питательные качества.

«Но нужно учитывать их соотношение с другими, не такими нужными эффектами. Наша работа указывает на срочную необходимость дальнейших исследований», — цитирует ученого «Медпортал».

Читайте также: зеленый чай поможет в борьбе с раком молочной железы.