Фото canva.com
Эти гены отвечают за работу рецепторов, которые распознают горечь при поедании тех или иных продуктов. Именно они вызывают отвращение к определенной еде. Всего таких гена два — PAV, эта разновидность отвечает за сильно развитые вкусовые ощущения, и AVI — полная противоположность PAV.
Отвращение к некоторым продуктам избирательно. У каждого человека могут встречаться две копии PAV, либо две копии AVI, либо по одной PAV и AVI. Человек, имеющий гены из первого набора, чересчур чувствителен к горечи, во втором случае система распознавания горечи работает в противоположную строну. Третий вариант представляет собой нечто среднее.
По словам ученых из Университета Кентуки пришли к выводу, что люди с двумя копиями PAV едят намного меньше овощей, чем люди с другим набором генов. Пока отвращение к определенной еде вылечить невозможно. Ученые работают над тем, как можно решить эту проблему. Один из вариантов — добавление различных специй, сообщает ТАСС.
Читайте также: ученые рассказали, какие продукты нельзя разогревать повторно.
За мошенничество 48-летней жительнице Нровокубанского района грозит до 10 лет колонии. По данным следствия, женщина…
Уведомления от РСЧС об угрозе падения взрывных устройств поступили жителям Кубани в четверг в 11:30.…
В Минтрансе РФ выдвинули инициативу приоритетного досмотра и посадки пассажиров с детьми. Общественный совет при…
Гость программы «Хорошее утро» — заслуженный артист России Павел Кравчук. В студии «Хорошего утра» обсудили…
Гости программы «Хорошее утро» — генеральный менеджер Гранд Отеля by Lee Prime Виктория Жеребненко и…
Краснодарские таможенники пресекли контрабанду сильнодействующего вещества в посылках из Индии. Посылки из Индии на почтовом…