Фото canva.com
Эти гены отвечают за работу рецепторов, которые распознают горечь при поедании тех или иных продуктов. Именно они вызывают отвращение к определенной еде. Всего таких гена два — PAV, эта разновидность отвечает за сильно развитые вкусовые ощущения, и AVI — полная противоположность PAV.
Отвращение к некоторым продуктам избирательно. У каждого человека могут встречаться две копии PAV, либо две копии AVI, либо по одной PAV и AVI. Человек, имеющий гены из первого набора, чересчур чувствителен к горечи, во втором случае система распознавания горечи работает в противоположную строну. Третий вариант представляет собой нечто среднее.
По словам ученых из Университета Кентуки пришли к выводу, что люди с двумя копиями PAV едят намного меньше овощей, чем люди с другим набором генов. Пока отвращение к определенной еде вылечить невозможно. Ученые работают над тем, как можно решить эту проблему. Один из вариантов — добавление различных специй, сообщает ТАСС.
Читайте также: ученые рассказали, какие продукты нельзя разогревать повторно.
Команды в рамках четвертого тура Кубка России встретились 17 сентября на стадионе «Фишт» в Сириусе.…
Собака два дня ходила ко входу в стерильную зону аэропорта и искала своего владельца. Пес…
В краевой столице подошел к концу переходный период по замене вывесок в соответствии с новыми…
1. Новые опорные конструкции установили на Тургеневском мосту в Краснодаре. 2. Звонницу из артиллерийских гильз…
В четверг в разных районах краевого центра проведут работы на сетях газо-, водо- и электроснабжения.…
Регистрация на второй сезон проекта президентской платформы «Россия — страна возможностей» завершилась. Краснодарский край вошел…