Ученые нашли новый промысловый район для добычи рапаны в Азовском море

Фото azovsky.ru

Популяция деликатесного брюхоногого моллюска рапана стремительно растет в Азовском море, сообщили ученые Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»).

Ранее моллюск рапана был преимущественно обитателем Керченского пролива. Однако в 2024 году его обнаружили в Северном Приазовье.

По словам ученых ВНИРО, распространение рапаны объясняется повышением солености вод Азовского моря. Они отметили, что условия для добычи моллюска улучшаются практически по всей территории моря, что открывает новые возможности для промысла.

Рапану долгое время добывали преимущественно для сувениров из-за красивой раковины. Сейчас же основной интерес представляет мясо моллюска, которое считается деликатесом.

Ранее основным районом промысла рапаны в Азовском море считался Керченский пролив, где ежегодно добывают от 1,7 до 2,7 тыс. т. Однако согласно мониторингу, улов рапаны в Северном Приазовье сейчас сравним с показателями Керченского пролива. При этом в новом районе промысла моллюски отличаются крупными размерами, достигая 12 см в высоту, сообщает пресс-служба ВНИРО.

Читайте также: рапаны — чем полезны и кому нельзя?

Подпишись, здесь всегда интересно.