Ты просто не умеешь их готовить: этими продуктами люди пользуются неправильно

  • Популярное
  • 16 октября 2019, 00:04
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
продукты

Фото pixabay.com

Некоторые распространенные блюда могли бы принести больше пользы, если бы люди готовили их правильно, утверждают специалисты.

Так, знакомый с детства вкус гречки на молоке лучше забыть. Эксперты настаивают, что гречка должна готовиться исключительно на воде, так как эта крупа содержит много железа, а молоко — кальция, и вместе эти компоненты не усваиваются организмом. Не стоит готовить с молоком мюсли и отруби. Эти продукты также принесут больше пользы, если их заливать водой.

Не стоит срезать шкурку с молодой картошки, ведь именно в ней содержится кальций, фосфор и железо. Очищенный молодой картофель не принесет организму никакой пользы, объясняют ученые. Шкурка является самой полезной и в тыкве. Именно в кожуре содержится меньше всего сахара, зато клетчатки и витамина С в разы больше, чем в самом овоще.

Употреблять морковь лучше всего в отварном виде, ведь именно так человек может получить достаточное количество бета-каротина и лютеина. А вот капусту так готовить не стоит — варить и тушить этот продукт, значит убивать витамины. Самым полезным способом приготовления этого овоща будет закваска. Квашеная капуста богата витамином С и молочной кислотой, а именно эти компоненты помогают пище лучше усваиваться.

Баклажаны же лучше всего запечь, советуют эксперты. Таким способом можно снизить количество в овоще нитратов.

Люди привыкли неправильно употреблять и помидоры, которые идут в салаты в сыром виде. Конечно, это хороший способ получить витамин С, но больше пользы принесут отварные томаты — это отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает сайт «МедикФорум».

Как писал интернет-портал «Кубань 24», диетологи рассказали, какие полезные продукты не оценены людьми по достоинству.