Технолог кондитерского производства Любовь Ревина: надо знать меру и употреблять кондитерские изделия в свое удовольствие

Россияне подсели на сладости. В России в прошлом году было зафиксировано рекордное потребление кондитерских изделий. В среднем в год на каждого гражданина пришлось 24,5 кг сладкого. Траты на кондитерские изделия составили порядка 7 тыс. рублей. Об этом сообщает Центр исследований кондитерского рынка.

Еще важная деталь: на российском кондитерском рынке произошло почти полное импортозамещение, и на долю отечественного производства приходится около 90% всех продаваемых в стране сладостей. Насколько сладка жизнь у людей, профессия которых — производить сладости?

Алексей Власов пообщался с Лидией Черкашиной, владельцем кофейни-кондитерской, и Любовью Ревиной, главным технологом кондитерского производства.

Авторы: Алексей Власов

Алексей Власов

«Родился на Урале, в Оренбурге. С трех лет мечтал о мировой славе, но в первом классе продал пианино, и о большой сцене пришлось забыть. Когда логопед научил выговаривать все буквы, решил что моя судьба – телевидение. После долгих скитаний нашел здание "НТК". Начинал в "Полном подъеме", приходилось рано просыпаться. Затем работал ведущим новостей, после них вообще не спалось. Работал профессиональным отдыхающим, и все мне завидовали. Рассчитываю получить "ТЭФИ" и "Эмми". Пока все идет по плану».

Последние новости

Суд Сочи дал 4 суток ареста приезжему за демонстрацию экстремистских татуировок

Сотрудники полиции поселка Хоста заметили на улице Платановой мужчину, который ходил в футболке с коротким…

7 минут назад

Жителей Краснодара предупредили о запахе гари от сжигаемой рисовой соломы

Плановое сжигание рисовой соломы аграрии проведут с 22 по 29 ноября. Работы организуют с учетом…

12 минут назад

Нетронутый черными копателями схрон боеприпасов нашли под Новороссийском

Поисковики Новороссийского центра поисковых работ (НЦПР) нашли в лесном массиве в районе Грушевой Балки боеприпасы…

27 минут назад

Около 300 тыс. осетровых краснокнижных рыб выпустили в водоемы на Кубани

Рыб вырастили в учреждении «Кубаньбиоресурсы». Кубань — первый регион в стране, где для сохранения уникальных…

28 минут назад

Шесть русских красавиц, ставших известными в разных странах мира

Русские девушки часто становятся объектами внимания за границей — неизменно из-за необычайной красоты, но нередко…

36 минут назад

Бойцов отряда БАРС-11 наградили на передовой в зоне СВО

Медали получили казаки отряда из подразделения артиллеристов. «Спасибо за храбрую, мужественную работу. Каждого ценим. Вы…

48 минут назад