Союзмолоко: треть произведенного в РФ молока — «бумажные» надои

«По официальной статистике, мы производим примерно 30 млн т молока в стране, из них практически половина декларируется как в частном секторе и, соответственно, в крестьянско-фермерских хозяйствах, — отметил Даниленко. — Но мы делали в свое время наш собственный расчет. По нашему мнению, объем производства молока в России — примерно около 20 млн т, то есть мы считаем, что где-то 10 млн т — это виртуальные».

Председатель Союзмолоко отметил, что наибольшие сомнения вызывают данные регионов, декларирующих высокое производство в частном секторе. Завышение в этом случае, по мнению специалиста, составляет 30%. Он выразил надежду, что сельскохозяйственная перепись уточнит эти данные.

По данным Союзмолока, из 30 млн т официально производимого в России молока на перерабатывающие предприятия поступают лишь 12 млн т, сообщает «Интерфакс».

Как писал интернет-портал «Кубань 24», Роспотребнадзор назвал тройку молочных продуктов, которые чаще всего подделывают. На Кубани доля фальсифицированной молочной продукции составила 3%.

Материал о том, как отличить качественный молочный продукт от подделки, смотрите здесь.