Сотрудник Россельхознадзора Александр Малахов: чаще всего молоко проверяют торговые точки и сами производители

Было снято с реализации 64 т молока и молочных продуктов в РФ за полгода. С начала года Роспотребнадзор получил 811 уведомлений об обнаружении в обороте фальсифицированной молочной продукции в 71 регионе. Из них более 50% заявок приходится на сливочное масло, а также на сыры и питьевое молоко. Заместитель руководителя управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея Александр Малахов рассказал о проверках молока на прилавках кубанских магазинов, а также дал несколько советов о том, как быстро определить наличие примесей в молоке. Например, в молоко можно просто добавить воды. Если граница между жидкостями есть — пейте смело. А вот если молоко разведенное, то жидкости смешаются быстро и станут полупрозрачной единой массой.

Авторы: Алла Гаража