Сначала поел, потом закусил: в России создали съедобную посуду

По мнению алтайских ученых, одноразовая съедобная посуда может стать решением проблемы загрязнения окружающей среды пластиком. Сотрудники двух университетов Барнаула создали посуду из люпина — растения семейства бобовых. Он содержит большое количество белка, при этом в нем нет глютена, фитогормонов, а аминокислотный состав оптимально сбалансирован.

Так как во всем мире уже налажено производство биоразлагаемой посуды, задачей ученых было создать такую технологию и в России. Съедобная посуда может стать одним из решений в сфере экологии.

Одна алтайская компания, которая разрабатывает технологии переработки люпина для пищевой и медицинских целей уже заявила о своем желании наладить выпуск такой посуды. Дело в том, что после переработки у компании оставались отходы, которые могли бы быть использованы в дальнейшем. Для создания производства биоразлагаемой съедобной посуды фирма будет использовать грантовые средства, полученные от Фонда содействия инновациям. Их размер составит 2,5 млн рублей, сообщает «Интерфакс».

Как писал интернет-портал «Кубань 24», любой человек может внести вклад в спасение планеты, придерживаясь некоторых полезных экологических привычек.