Статьи

Сколько хранить: врач рассказала, как не отравиться роллами, оставшимися после ужина

Неправильно хранившаяся рыба может вызвать сильное отравление. В ней очень активно размножаются болезнетворные бактерии, которые легко провоцируют расстройство ЖКТ, вплоть до госпитализации.

Если после заказанного ужина роллы остались, их нужно съесть в течение суток (если они были в холодильнике), рассказала врач-терапевт ИНВИТРО-Приволжье Татьяна Тарадеева.

«Сырую рыбу в холодильнике можно хранить 1-2 дня, а блюда из рыбы в течение суток должны быть употреблены в пищу, в противном случае может развиться отравление. Максимальное хранение блюд японской кухни в условиях холодильника составляет 18-24 часа с момента приготовления», — подчеркивает специалист.

Если рыбные роллы долго стояли, они могут вызвать сильнейшее отравление, которое характеризуется слабостью, температурой, болями в животе, тошнотой и рвотой, диареей, обезвоживанием (как следствие — постоянной жаждой), снижением давления.

Кроме того, заказанные роллы изначально могут быть заражены паразитами, что не редкость для любой рыбы, — опистроз, дифиллоботриоз.

Здесь важно понять, что это серьезное отравление, и самолечение уже не поможет. Необходимо незамедлительно вызвать врача, который исходя из показаний и степени отравления, направит на госпитализацию.

Что делать при отравлении?

Прежде всего, необходимо промыть желудок. Это может быть клизма, а можно спровоцировать рвоту, выпив до 1 литра теплой воды и засунув пальцы к корню языка.

Затем нужно выпить сорбент согласно инструкции на упаковке.

Необходимо восполнять потерю жидкости — выпить до 2-3 литров воды. Не залпом, но все же.

В первые шесть-восемь часов с появления рвоты или поноса нужно восполнить потерю микроэлементов — в этому помогут регидратирующие солевые растворы, рассказала Татьяна Тарадеева в беседе с «Газетой.Ru».

 

Читайте также:

Ротавирус, отравления и простуда: врач рассказал, как избежать «летних» болезней.

Последние новости

В лесу под Горячим Ключом нашли авиабомбу весом 50 кг

Взрывотехники Росгвардии уничтожили авиабомбу весом 50 кг времен Великой Отечественной войны и снаряд под Горячим Ключом.…

1 час назад

Компания «ССК» вручила ключи от квартир жителям ЖК «Дыхание» в Краснодаре

В Краснодаре вручили ключи владельцам квартир 30-го литера жилого квартала "Дыхание". Проект позиционируется не просто…

1 час назад

Бесплатный медосмотр проведут для жителей Красноармейского района

Подобные акции проводят в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». Мероприятие приурочено к Всероссийской неделе…

2 часа назад

Всероссийский конкурс «Мастер года» стартовал в Краснодарском крае

Сезон 2026 года конкурса профессионального мастерства педагогов «Мастер года» стартовал во многих регионах РФ. Со…

2 часа назад

В вузы и колледжи Кубани с 2025 года поступили около 350 участников СВО

Почти 350 бойцов СВО и порядка 2 тыс. детей военных поступили в вузы и колледжи…

2 часа назад

Герой России Артем Чумаров провел беседу со студентами в Краснодаре

В Краснодарском машиностроительном колледже студенты смогли поговорить с Героем России Артемом Чумаровым. Перед встречей со…

2 часа назад