Фото Alexei Chizhov, Pixabay.com
По словам специалиста, секрет кавказского долголетия кроется не только в чистом горном воздухе, но и в бараньем мясе, которое содержит ненасыщенные жиры. Причем баранина на шашлык одится не любая, уточнил Бобровский. Полезными свойствами обладает именно мясо молодого барашка, так как в мясе взрослого барана гораздо больше насыщенных, вредных жиров.
«С точки зрения современной диетологии шашлык из ягненка — самый полезный. Похожими свойствами обладает шашлык из рыбы. А вот блюдо из свинины не принесет пользу здоровью из-за состава жиров», — пояснил эксперт.
Врач добавил, что правильно выбранное мясо — это только полдела, его еще нужно хорошо приготовить. В этом случае самым диетическим вариантом является как раз приготовление мяса на гриле или мангале, потому что при жарке на открытом огне лишний жир капает вниз, а не впитывается в блюдо.
Кроме того, чтобы сделать шашлык из ягненка еще полезнее, нужно съедать зелени и овощей столько, сколько было съедено мяса, сообщает радио Sputnik.
Читайте также: какое вино лучше всего подойдет к шашлыку.
С 9:00 до 12:00 2 ноября дежурные средства противовоздушной обороны уничтожили 15 украинских беспилотных летательных…
Молодые люди в возрасте от 14 до 35 лет приняли участие в образовательной программы по…
В центре оповещения Краснодарского края в 12:06 сообщили от отмене угрозы «Беспилотная опасность». Угроза действовала на…
Депутат Госдумы рассматривают возможность использовать средства маткапитала на услуги нянь. Перед этим планируют законодательно закрепить…
Пожар на буксире произошел 2 ноября в порту Кавказ. По факту случившегося проводится проверка. Причины…
После ночного налета беспилотных летательных аппаратов 2 ноября их обломки обнаружили в Туапсинском округе, Анапе…