Эксперты выявили, что в магазине продавали фарш и свиные окорока при температуре 12 °С. Однако допустимая температура — 6 °С.
Нарушения были найдены и в производственном цехе. Это неровные полы, которые не позволяют проводить качественную уборку и дезинфекцию, наличие стеллажей в холодильных камерах с налетом ржавчины. Неиспользуемые ножи находились на рабочем столе, но, по требованиям техрегламента, они должны были храниться в стерилизаторе или в специальном стерильном месте.
Гипермаркет не представил протоколы лабораторных испытаний на используемый лед и микробиологический контроль в холодильниках. Отсутствовали документы, подтверждающие систематическое проведение мойки и дезинфекции холодильных камер.
Компании выдано предписание об устранении выявленных нарушений, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
Сообщение о возгорании поступило в муниципальную ЕДДС ночью 18 сентября. Пожар произошел на территории нефтегазовой…
Смена времен года никого не удивляет, но наступает всегда неожиданно. Еще вчера все изнывали от…
Жителей Приморско-Ахтарска удивило природное явление — море резко отступило от линии берега. Такое зрелище стало…
Противоправную деятельность пресекли сотрудники ГУУР МВД России совместно с оперативниками из Московской области и сотрудниками…
Трагедия произошла вечером 17 сентября в одном из крупных жилых комплексов на улице Красной. Информация…
Самолеты из столицы Кубани в туристическую часть Турции будут летать два раза в неделю. Турецкая…