Россельхознадзор на 100 тыс. рублей оштрафовал гипермаркет «Магнит»
Эксперты выявили, что в магазине продавали фарш и свиные окорока при температуре 12 °С. Однако допустимая температура — 6 °С.
Нарушения были найдены и в производственном цехе. Это неровные полы, которые не позволяют проводить качественную уборку и дезинфекцию, наличие стеллажей в холодильных камерах с налетом ржавчины. Неиспользуемые ножи находились на рабочем столе, но, по требованиям техрегламента, они должны были храниться в стерилизаторе или в специальном стерильном месте.
Гипермаркет не представил протоколы лабораторных испытаний на используемый лед и микробиологический контроль в холодильниках. Отсутствовали документы, подтверждающие систематическое проведение мойки и дезинфекции холодильных камер.
Компании выдано предписание об устранении выявленных нарушений, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
- Библионочь-2022 в Краснодаре: что, где, когда?
- СМИ: в Роспатент подали заявки с новыми названиями для ресторанов McDonald’s
- Дочь Галицкого поднялась на 14 место рейтинга богатейших наследников в РФ по версии Forbes
- В Сириусе мопед сбил девочку на пешеходном переходе
- На Черноморском и Азовском побережье Краснодарского края планируют открыть 26 яхтенных площадок
- Первый в России экопляж создали в Сочи
