Новости

Роспотребнадзор напомнил о правилах производства и продажи кваса

В документе говорится о том, что срок годности разливного кваса устанавливает изготовитель на основании нормативной и технической документации (ТУ или ГОСТ). Покупать квас следует только в местах, где напиток защищен от попадания прямых солнечных лучей. Продавец по требованию покупателя обязан предоставить все документы, подтверждающие качество и безопасность товара.

Торговая точка, в которой торгуют квасом, должна быть чистой. Реализаторам напоминают о необходимости регулярно проводить санобработку и дезинфекцию помещений, оборудования и инвентаря.

В Роспотребнадзоре добавили, что у продавца должна быть специальная чистая санитарная одежда и головной убор, а также личная медицинская книжка с результатами медосмотра и гигиенической аттестации.

Персонал на производстве должен проходить предварительные и периодические медицинские осмотры, соблюдать личную гигиену. Изготовитель обязан разработать программу контроля за гигиеной работников.

Производитель обязан указать на продукции название своей организации, место ее расположения и режим работы, информацию о госрегистрации и информацию о реализуемом товаре. На квасе должны быть указаны дата изготовления, показатели пищевой ценности, срок годности и условия хранения, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Последние новости

Уралсиб возглавил рейтинг лучших ипотечных программ на вторичном рынке

Банк Уралсиб возглавил рейтинг лучших ипотечных программ на вторичном рынке, который подготовил финансовый маркетплейс Банки.ру.…

9 минут назад

На Кубани 17 природных территорий получат особый статус до конца 2025 года

Еще девять объектов получат статус особо охраняемых природных территорий регионального значения до конца 2026 года,…

10 минут назад

«Нет убедительных данных»: врач Романенко развенчала миф о метеозависимости

Доказательная медицина не подтверждает существование метеозависимости, а ухудшение самочувствия во время магнитных бурь объясняется эффектом…

10 минут назад

Резидент «Сириуса» разработал новую технологию для остановки кровотечений

Компания «Тил Медикал Тулс», резидент ИНТЦ «Сириус», разработала и запатентовала прототип сосудистого закрывающего устройства ArterLock,…

12 минут назад

ВТБ: в первом квартале продажи ипотеки в России снизились на 42%

В марте банки выдали ипотеку примерно на 255 млрд рублей, следует из предварительной оценки банка.…

36 минут назад

Более 160 млн рублей выделят на поддержку сельхозкооперативов Кубани в 2025 году

За последние семь лет сельскохозяйственным кооперативам Краснодарского края предоставили порядка 1,6 млрд рублей господдержки, сообщил…

39 минут назад