Ведомство проводит всероссийское исследование качества сметаны. В исследование также войдет продукция Краснодарского края. Всего для участия в испытаниях закупили сметану жирностью 20% около 40 торговых марок российского и белорусского производства.
Все образцы проверят на соответствие ГОСТу и техническому регламенту, а также собственному стандарту Роскачества, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе ведомства.
Например, у сметаны повышенного качества количество полезных молочнокислых бактерий — термофильных и мезофильных — должно быть не меньше 1×10*7 каждого вида, а по техническому регламенту — 1×10*7 в целом всех бактерий. Кроме того, сметана, претендующая на знак качества, должна быть полностью свободна от расширенного перечня антибиотиков.
Важным вектором исследования станет изучение детального состава молочного продукта. Специалисты также исследуют сметану на соответствие заявленной массовой доле жира и изучат ее органолептические показатели.
Результаты исследования будут в апреле 2018 года.
Международный день акварели отмечается с 1991 года по инициативе мексиканского художника Альфредо Гуати Рохо и…
Портретные изображения российских военных, погибших в ходе проведения специальной военной операции, появились на фасадах многоквартирных…
Российская торговая сеть «Магнит» совместно с «Системой быстрых платежей» 15 ноября запустила выгодное предложение: за…
В Краснодаре 22 ноября завершилась XXXI Международная сельскохозяйственная выставка «ЮГАГРО 2024». Ее проводили на территории…
В это воскресенье, 24 ноября, по всей России будут отмечать День матери. В этот праздник…
1. Многодетные мамы Кубани рассказали секреты воспитания детей в большой семье. 2. Глава техдирекции «Кубань…