Роскачество нашло кишечную палочку в кефире трех торговых марок

Фото Charlotte May, pexels.com

Об этом говорится в сообщении организации. В исследовании принимали участие кефир семи торговых марок: «Буренкино», «Лента», «Молочное царство», «Простоквашино», «Каждый день», «То, что надо!» и Parmalat.

Каждый образец кефира эксперты проверяли по 35 показателям качества и безопасности.

«Рейтинг кефира «Буренкино», «Молочное царство» и «То, что надо!» обнулен за наличие бактерий группы кишечной палочки», — говорится в сообщении организации.

Также в продукции был найдены следующие недочеты: плесень, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации, а также недостоверная маркировка.

Информацию о нарушениях передали в Роспотребнадзор, торговым сетям и производителям.

Безопасной и качественной продукцией признан кефир марок «Простоквашино», «Каждый день», «Лента» и Parmalat. Эксперты не нашли в нем крахмала, сухого молока и растительных жиров.

Читайте также: масло кубанского производства вошло в число лидеров рейтинга Роскачества.