В классическую окрошку входит картофель, яйца, огурцы, редиска, укроп, зеленый лук, сметана для заправки и квас.
В Роскачестве отметили, что картофель должен быть упругим и твердым, у него не должно быть неприятного запаха, темных и зеленых пятен, наростов. Следует обратить внимание на дату изготовления яиц. Упаковка сметаны должна быть целой, не поврежденной и сухой. Для классической окрошки используют кисловатый, несладкий квас, лучше всего домашний.
Ведомство подготовило для россиян рецепт мясной окрошки. Необходим литр кваса, 400 г вареного куриного мяса, три картофелины, 200 г вареной цветной капусты, редис, два яйца, петрушка, соль, сметана.
Для приготовления кваса 400 г ржаного хлеба нужно залить тремя литрами воды, добавить чайную ложку сухих дрожжей и 50 г сахара.
Мясо и картошку нарезать кубиками, редис — кружочками. Яйца сварить вкрутую, почистить и размять вилкой. Все смешать, добавить соцветия капусты, посолить, добавить квас. Перед подачей к столу посыпать петрушкой и положить сметану.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», средняя стоимость окрошки в Краснодаре составила 279 рублей.
Использование ремней безопасности примерно вдвое снижает тяжесть последствий дорожно-транспортных происшествий, говорится в стратегии безопасности дорожного…
Ограничения связаны с проведением благотворительной акции. Перекрыта будет улица Гоголя от улицы Красноармейской до пересечения…
Также из-за ограничения видимости на запасной аэродром в Сочи ушел рейс «Аэрофлота» Красноярск — Краснодар.…
Управляющего трактором 22-летнего жителя Славянска-на-Кубани остановили госавтоинспекторы. Молодой человек предъявил водительское удостоверения для проверки, но…
Смертельная авария произошла 19 декабря в 18:20 на 11 км трассы Краснодар — Ейск в…
В столице Краснодарского края оправдались прогнозы синоптиков: плотный туман опустился на столицу ночью 20 декабря.…