Пять продуктов для улучшения работы мозга

Мозг — самый важный орган нервной системы человека, да и организма в целом. Несмотря на развитие медицины и науки, человеческий мозг по-прежнему мало изучен. От правильного функционирования нашего командного центра зависят жизнь и здоровье.

Большую роль в качественной работе мозга играет правильное питание. Есть пять продуктов, наличие которых в рационе вашему мозгу очень понравится.

Грецкий орех

В грецких орехах есть необходимые для мозга мелатонин, магний, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые влияют на скорость восприятия информации, улучшают память, ориентацию в пространстве, дикцию, сообразительность и аналитические способности. Как и во всех орехах и семечках, в грецких — есть витамин Е, который является отличным средством для профилактики болезни Альцгеймера, он борется с воспалительными процессами, а также противостоит свободным радикалам в нашем организме.

Рыба

Рыба — лучшая подруга мозга. Все дело в многочисленных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Самая полезная рыба для мозга — сельдь, скумбрия, палтус, камбала, кета, нерка, лосось. Омега-3 — польза не только для мозга, а для всего организма человека: укрепляет и очищает сосудистую систему, благотворно влияет на артериальное давление и обмен веществ, предотвращает болезни сердца.

Яйца

Яйца богаты витамином В, который важен для здоровья мозга. Витамин В препятствует развитию деменции и тормозит ее. Молодежи витамин В помогает улучшить память и концентрацию. В яичном желтке есть холин, препятствующий развитию атеросклероза и укрепляющий память. Без холина не может нормально функционировать нервная система человека, потому что он необходим для «строительства» нервных клеток. Суточная норма холина содержится в двух яйцах.

Льняное масло

Для мозга полезно любое растительное масло, льняное — особенно. Все дело снова в Омега-3. Также льняное масло способствует улучшению памяти. Полезно оно только при хранении в холоде, при комнатной температуре продукт теряет свои свойства.

Горький шоколад

Стоит отметить, полезен горький шоколад с минимум 55% содержания какао-продуктов. Чем выше процент, тем полезнее шоколад. В шоколаде (точнее, в зернах какао) есть антоциан и флаванол — настоящее сокровище для кровеносных сосудов. Они стимулируют приток крови к головному мозгу. Это и есть тот «эффект бодрости» мозга, когда мы ощущаем некий прилив сил после съеденного кусочка шоколада.

Читайте также: 10 продуктов, богатых магнием.