Светлана Калманович. Съемка и видео телеканала «Кубань 24»
Всемирный день шоколада отмечают 11 июля. Больше всего шоколада едят в Швейцарии, где на каждого жителя приходится более 10 кг в год. Среднестатистический россиянин съедает в год 4,5 кг. Молочный шоколад предпочитают 44% россиян, в любви к горькому шоколаду признаются 42% респондентов, а белый любят всего 6%.
Специалисты советуют внимательно изучать состав шоколада. Заведующая кафедрой технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов КубГТУ Светлана Калманович рассказала, из чего должен состоять правильный шоколад. Самый качественный шоколад — горький, без добавления молока, масел и жиров. Основным компонентом шоколада является какао-масло, замену ему так и не смогли придумать. Уникальность его в том, что масло имеет температуру плавления человеческого тела. Именно поэтому настоящий шоколад тает во рту.
Авторы: Алексей Власов
Воздушные гавани Краснодара и Сочи в ночь с субботы на воскресенье ввели ограничения на прием…
Вооруженные силы Украины вечером в субботу предприняли очередную попытку атаковать объекты на территории России при…
Для обеспечения безопасности полетов ночью 1 ноября аэропорт Геленджика работает с ограничениями. Он не принимает…
Уведомления РСЧС о возможной угрозе падения беспилотных летательных аппаратов жители Краснодара и разных районов Кубани…
Без света 1 ноября в многоквартирном доме на улице Филатова, 19 остались 400 человек. Электричество…
В станице Суздальской завершилось благоустройство нового сквера в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни». Местные…