Категории: Видео

Основательница бренда шоколада без сахара Марина Новикова: сироп топинамбура заменяет сахар

Шоколад — кондитерское изделие из масла и бобов какао, которое впервые появилось в Центральной и Южной Америке. Согласно историческим сведениям, древние ацтеки смешивали обжаренные какао-бобы с водой, добавляли туда острый перец и пили смесь в охлажденном виде. Само слово «шоколад» в переводе с языка этого народа буквально означает «горькая вода».

Вскоре этот продукт стал популярен во всем мире, появились всевозможные вариации шоколада. Самый распространенный вид — плиточный — впервые произвели в XIX веке в Великобритании, с тех пор мало кто может отказаться от этого лакомства. Но не стоит забывать, что употребление большого количества шоколада может негативно сказаться на организме, так как в него добавляют вредные вещества и сахар. 

Могут ли сладости быть без сахара? Можно ли делать такие сладости в домашних условиях? Об этом рассказала гостья.

Авторы: Нина Мончинская

Авторы: Максим Вашкелис

Последние новости

Оксана Серебрякова: новогодние праздники любят яркие цвета

Гости программы «Детали» — флорист, владелица цветочной мастерской «Фуксия» Оксана Серебрякова, руководитель питомника растений «Елка»…

10 секунд назад

Отопление вернули в Комсомольский микрорайон Краснодара после аварии на сетях

Об аварийном отключении отопления и горячей воды в Карасунском округе стало известно 17 декабря около…

15 минут назад

Роспотребнадзор выявил высокое содержание хлора в бассейне КубГУ

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в ноябре взял пробы воды и провел лабораторное исследование.  Специалисты…

18 минут назад

Вице-губернатор Александр Руденко посетил детский дом в Тимашевском районе

Замглавы региона Александр Руденко поздравил ребят с наступающим Новым годом и оценил условия жизни в…

30 минут назад

Минцифры РФ расширило «белый список» сайтов онлайн-сервисами

В перечень сервисов, работающих при отключении мобильного интернета по соображениям безопасности, также включили ресурс «Итоги…

49 минут назад

Ирина Комаричева: до трех лет ребенок не должен употреблять никакие специи

Гости программы «Детали» — гастроэнтеролог ДККБ Ирина Комаричева, начальник санитарного отдела УПРН по Краснодарскому краю…

1 час назад