Нутрициолог Панова предложила ЗОЖ-рецепты для новогоднего стола
Диетолог, нутрициолог Ольга Панова рассказала о способах приготовления полезных новогодних закусок и дала рекомендации по составлению праздничного меню.
Так, специалист рекомендовала использовать для новогоднего стола максимальное количество овощей, чтобы не иметь потом проблем с пищеварением.
«Чем больше овощей, тем лучше будет работать ваше пищеварение. Это могут быть какие-то легкие овощные рулетики, например, с молодыми кабачками, или канапе с различными ростками зелени. Это могут быть различные закуски с хумусом», — отметила Панова.
По словам диетолога, мясные закуски лучше готовить из нежирных сортов на пару, гриле или запекать. Подойдут куриная грудка, индейка или постная говядина. Среди рыбных закусок она предложила рулетики из лосося с огурцом и творожным сыром.
При этом от колбасных нарезок, паштетов и жирных сыров в новогоднюю ночь Панова посоветовала отказаться.
«Их лучше есть с утра, а не вечером. И жирные сыры, и другие калорийные закуски пусть будут понемножку в течение дня, потому что в течение дня тоже нужно нормально питаться по режиму», — цитирует нутрициолога радио Sputnik.
Читайте также: психолог Тур рассказала о способах вернуть праздничное настроение к Новому году.
