Первое, что нужно сделать, — хорошенько взбить яйца с обычным и ванильным сахаром миксером до образования пышной белой пены. Аккуратно всыпать манную крупу и все тщательно перемешать. Добавить разрыхлитель, соль по вкусу, масло, снова перемешать всю массу.
По желанию, в тесто можно добавить корицу, кусочки сухофруктов или свежих фруктов (идеально подойдут груша, банан, яблоки) или ягод.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой (можно застелить пергаментом), вылить тесто и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой — проткнуть ею манник, деревяшка должна оставаться сухой. Готовый манник можно украсить сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Яйца нужно разбить в глубокую тарелку, отделив белки от желтков. К белкам добавить сахар и взбить все до пышной пены, к желткам — манку, разрыхлитель, соль и корицу по вкусу, молоко, тщательно все перемешать миксером.
Массу из желтков переложить к белкам, осторожно перемешивая все силиконовой или деревянной лопаткой, чтобы не «уронить» пену из белков.
Сковороду нагреть, налить пару чайных ложек растительного масла, выложить будущие оладьи ложкой, оставляя место, и обжаривать их с каждой стороны до золотистой корочки.
К готовым оладьям идеально подойдут сметана, сгущенка или джем.
Ягоды предварительно разморозить, если брали замороженные, или очистить от веточек и косточек, если свежие.
В кастрюле нужно смешать манную крупу, молоко (или молоко и сок) и сахар. Нагреть смесь на медленном огне до загустения, все время помешивая ее. Параллельно развести по инструкции желатин.
К манке, как только она загустеет, добавить сливочное масло, ванильный сахар, вишню и тщательно все перемешать. Добавить желатин, снова все перемешать, и разлить массу по формам. Убрать на несколько часов в холодильник. Все готово! Можно украсить десерт вишней или положить сверху шарик ванильного пломбира.
Профессиональный праздник сотрудники музеев отмечают 18 мая. В этом году его приурочили к всероссийской акции…
1. Кондратьев: на Кубани мирно живут более 160 национальностей и свыше 30 конфессий. 2. Цифровые…
Гости программы «Детали» — директор выставочного комплекса "Атамань" министерства культуры Краснодарского края Жанна Скрынько, заместитель…
В ночь на 17 мая силы ПВО сбили и перехватили более ста беспилотников над регионами…
Гости программы «Детали» — уполномоченный по работе со СМИ и развитию рукопашного боя президента Федерации…
Правительство РФ с 20 мая по 20 ноября ввело запрет на вывоз отходов и лома…