Не так страшен черт, как его малюют: майонез может быть полезным

При изготовлении майонеза используют растительное масло, содержащее полиненасыщенные жирные кислоты, которые в организме человека нормализуют уровень холестерина в крови. Они также поддерживают определенный баланс между «плохим» и «хорошим» холестерином. В подсолнечном масле есть витамин Е, который помогает сохранить эластичность кожи, красивые ногти и волосы, защищает клетки от старения и негативного воздействия окружающей среды.

По мнению Бурляевой, разница между майонезом домашнего и промышленного приготовления небольшая. Те ингредиенты, которые используют в домашнем приготовлении, используют и на производстве.

Также врач отметила, что майонез должен правильно встраиваться в общую концепцию рациона, которая подразумевает определенную калорийность суточного рациона и правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Так как в состав соуса входит уксус, он не рекомендован людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения, а содержащаяся в майонезе соль будет ограничивать его применение для людей с артериальной гипертензией и заболеваниями почек,

«Однако важно помнить о том, что майонез ‒ это не основное блюдо, а дополнение к нему и употреблять его нужно в меру», — цитирует врача «Радио Sputnuk»..

Читайте также: Как встретить Новый год без травм: выбираем безопасную пиротехнику.