Из-за понижения ночной температуры томаты часто болеют, поэтому многие вынуждены собирать помидоры недозрелыми, рассказал специалист по сельскому хозяйству Владимир Викулов. Однако есть свежие зеленые помидоры опасно для здоровья.
«Если взрослый мужчина в расцвете сил может съесть зеленый помидор, то у детей, людей после болезни или пожилых это может вызвать расстройство. Несколько таких плодов приведут к серьезному отравлению, поэтому не стоит употреблять незрелые помидоры в свежем виде», — объяснил эксперт.
По его словам, кулинарная обработка снижает концентрацию соланина в овощах. Поэтому среди вариантов использования зеленых помидоров — засолка и маринование. Но это все равно будут продукты разового потребления в небольших количествах, предупредил агроном.
При этом томаты хорошо дозревают в домашних условиях. Плоды нужно держать в светлом месте, сухости и тепле.
«Можно поместить помидоры в пакет с уже зрелыми плодами, даже с фруктами. Например, с бананами, которые выделяют этилен — газ, ускоряющий созревание. Конечно, помидоры, созревшие в таких условиях, менее вкусны, содержат меньше сахаров, витаминов, но они вполне съедобны и безопасны», — цитирует Владимира Викулова радио Sputnik.
Читайте также: соленые огурцы и помидоры — есть или не есть?
Вооруженные силы Украины снова попытались атаковать объекты на территории РФ с помощью БПЛА самолетного типа.…
Причиной изменений в расписании стали сильный туман, а также ограничения на полеты, которые вводились ночью…
1. На Кубани грабители убили пенсионера и ударили его жену ради 1 млн рублей. 2.…
Гипнотизеры появились на просторах интернета. Речь идет о новом детском тренде. Школьники якобы вводят друг…
Аэропорт Сочи работает по фактической погоде. По данным на 21:40, четыре из девяти самолетов, которые…
Заместитель главы администрации Новороссийска Александр Яменсков ушел с должности 3 апреля. В администрации города-героя Яменсков…