На Славянском консервном комбинате приступили к производству кабачковой икры. Сырье доставляют со всего региона. Овощи проходят тщательную подготовку, их сортируют и моют. Далее в дело вступает современное оборудование — механические помощники очищают плоды, дробят и протирают их.
Производство можно назвать безотходным — все очистки идут на корм скоту. А овощную икру распределяют по банкам и отправляют храниться на склад. За сутки сотрудники завода обрабатывают около 700 т кабачков, на выходе получается почти 700 тыс. банок готовой продукции.
«У нас сейчас горячая пора, мы пытаемся как можно скорее переработать все, потому что продукция у нас скоропортящаяся. Делаем все очень вкусно. Я как технолог слежу за всеми технологическими процессами, чтобы все соответствовало ГОСТу», — подчеркнула технолог Славянского консервного комбината Наталья Абраменко.
До конца сезона на комбинате планируют выпустить 25 млн банок кабачковой икры. Затем их отправят в магазины — и не только кубанские. Славянское предприятие обеспечивает жителей регионов также консервированными огурцами, помидорами и фасолью. Сейчас над запасами на зиму трудятся около 300 человек.
В отношении 44-летнего жителя Гульквичского района и двоих его подельников из Московской и Калужской областей…
На выезде из столицы Кубани вечером 2 февраля госавтоинспекторы для проверки документов хотели остановить автомобиль…
Гостья программы «Хорошее утро» — акушер-гинеколог, репродуктолог, член Российской ассоциации репродукции человека Светлана Куриленок. В…
Гость программы «Хорошее утро» — иллюзионист Виталий Крас. В студии утреннего шоу иллюзионист раскрыл секрет…
Гостья программы «Хорошее утро» — сертифицированный семейный психолог и расстановщик Дарья Лушпай. Эксперт рассказала, почему…
Во время снегопада и гололеда служба скорой медицинской помощи и травматологические отделения Краснодарского края работают…