По его словам, была сформирована рабочая группа, которая проверила некоторые хлебопекарни в Краснодаре, Сочи и Крымске. Образцы хлеба с этих пекарен направили в лабораторию Кубанского государственного аграрного университета.
«Установлено, что малые предприятия часто нарушают правила производства, упаковки и транспортировки продукции. Применяют сухую клейковину и различные смеси», — отметил Петренко.
Чаще всего такие нарушения встречаются в малых пекарнях в торговых сетях.
Всего на Кубани работают 350 хлебопекарен, 70% из них относятся к крупным предприятиям. Для производства хлеба на Кубани ежегодно создается стабилизационный фонд в 150 тыс. т пшеницы третьего класса. В 2014 году в этот фонд было заложено 165 тыс. т пшеницы.
Президент России Владимир Путин 22 ноября провел встречу с руководством Министерства обороны РФ и представителями…
Студенты Краснодарского информационно-технологического техникума плетут для бойцов СВО маскировочные сети, которые способны обмануть дрон. По…
На телеканале «Кубань 24» 4 декабря пройдет «Прямая линия» с губернатором Кубани. Жители Краснодарского края…
Гости программы "Детали" — руководитель пресс-службы ГУ МЧС России по Краснодарскому краю Александр Субочев, спасатель…
На Кубани стартовала ежегодная акция «Доброелка». Ее традиционно организовывает Благотворительный фонд помощи детям «Край добра».…
Новороссийска транспортная прокуратура провела проверку исполнения законодательства в сфере безопасности движения и эксплуатации железнодорожного транспорта.…