По его словам, была сформирована рабочая группа, которая проверила некоторые хлебопекарни в Краснодаре, Сочи и Крымске. Образцы хлеба с этих пекарен направили в лабораторию Кубанского государственного аграрного университета.
«Установлено, что малые предприятия часто нарушают правила производства, упаковки и транспортировки продукции. Применяют сухую клейковину и различные смеси», — отметил Петренко.
Чаще всего такие нарушения встречаются в малых пекарнях в торговых сетях.
Всего на Кубани работают 350 хлебопекарен, 70% из них относятся к крупным предприятиям. Для производства хлеба на Кубани ежегодно создается стабилизационный фонд в 150 тыс. т пшеницы третьего класса. В 2014 году в этот фонд было заложено 165 тыс. т пшеницы.
Власти подвели итоги проверок качества продуктов, поставляемых в больницы, школы и детские сады края. Об…
В южных поездах в следующем году появятся вагоны с двухметровыми полками. Как сообщил замглавы РЖД…
Мероприятие приурочили к профессиональному празднику — Дню энергетика, который ежегодно отмечается в России 22 декабря.…
Как сварить вкусную карамель и правильно приготовить тесто — ответы на эти вопросы знает 16-летний…
Численность медуз-корнеротов в Азовском море может привести к экологической катастрофе, остановке рыбного промысла и туризма.…
У одного из крупнейших провайдеров страны и края есть невидимый фундамент для поставки качественного интернета…