На строительство нового цеха потратили около 200 млн рублей. Сейчас предприятие производит примерно 30 т сыра с плесенью (10 и 20 т сыра с белой и голубой плесенью), а после запуска нового цеха мощности хотят довести до 89 т только голубого сыра.
Руководство опасается, что если власти не ограничат ввоз импортных сыров, компания может остаться без рынков сбыта. После введения эмбарго заказы на сыр с плесенью поступали со всей страны, но в последние месяцы в магазины под видом безлактозных продуктов снова начали попадать европейские сыры.
«Торговые сети начали отказываться от заказов. И сегодня у меня на складе лежит около 12 т сыра. Мне становится уже страшно: если мы сейчас запустим этот цех, на который потратили деньги и где нам никто не помог даже субсидиями, что я буду делать дальше?» — говорит Боева, добавляя, что работа по предзаказам невозможна из-за специфики приготовления сыра.
Завод «Калории» за последний год увеличивает мощности уже во второй раз. После запрета на ввоз в Россию импортных сыров в августе 2014 году «Калория» довела выпуск сыра с плесенью с 7,5 до 30 т, сообщает РБК.
Погрузочно-разгрузочную технику местного производства существенно облегчит процесс транспортировки на складах, производственных площадках и в портах.…
1. Жителей станицы Кубани возмутила экстрасенс, говорящая с душой хозяйки дома. 2. Кондратьев принял участие…
Потусторонние силы разделили над два лагеря жителей небольшой станицы Михайловской в Курганинском районе. После визита…
В Краснодарском крае перед Пасхой не ожидают значительного повышения стоимости куриных яиц благодаря росту производства…
Специалисты Кубанского государственного медицинского университета разработали зонд для точного анализа микробиома эндометрия. Этот инструмент позволит…
Сильнейший снегопад перед закрытием горнолыжного сезона прошел в Сочи. Там за сутки выпало более 30…