Об открытии нового завода сообщил вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка. Он пояснил, что это будет самый крупный завод в Европе по производству сыров. Предприятие сможет перерабатывать до 450 т молока в сутки.
Вице-губернатор признал, что не все кубанские сыры могут конкурировать с европейскими. Так как изначально упор делался на увеличение объемов выпускаемой продукции. Но некоторым небольшим предприятиям удается изготавливать сыры, которые по качеству не уступают зарубежным аналогам.
«У нас в регионе построено не меньше десятка сыроварен благодаря федеральной программе по поддержке животноводства на уровне семейных ферм», — отметил Коробка.
Производство сыров в регионе развивают по программе импортозамещения. Фермерскую продукцию можно купить и в торговых сетях, сообщает ТАСС.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», сыры разных сортов местного производства представили осенью 2019 года на «Кубанской ярмарке». Многие фермеры начали успешно вести дела, благодаря грантовой поддержке.
В Гулькевичском районе изготавливают моцареллу. Предприятие выпускает около 5 т сыра в месяц. А в Мостовском районе французские сыровары планируют открыть производство.
Помимо пляжей, регион предлагает туристам и другие виды отдыха. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев рассказал,…
В Краснодарском институте культуры презентовали четвертый том книги «Кровавые страницы немецко-фашистской оккупации на Кубани». Более…
Сугробы выросли на Роза Пик — ее высота 2 тыс. 320 м. За три дня…
Неожиданных гостей заметили сотрудники зоологического заказника. На кадрах из соцсетей видно, как птиц кормятся и…
Об этом сообщил Южный филиал Центробанка. Причина в расширении предложения на продовольственном рынке. Прирост цен…
Теме ЖКХ посвящены 34% вопросов. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев 4 декабря ответит на вопросы…