Более сотни участников собрала международная конференция «Техника и технология масложировой индустрии XXI века». В 2019 году ее посвятили 150-летию со дня рождения основателя вуза Бориса Розинга.
«Кубанский государственный технологический университет является ведущим вузом в области подготовки кадров и проведения научных исследований по масложировой промышленности. Надо сказать, что кафедра технологии жиров, — старейшая кафедра университета. Она основополагающая кафедра и за эти годы фактически на всех предприятиях отрасли работают наши выпускники», — сказала проректор КубГТУ Светлана Калманович.
Эксперты отечественных и зарубежных компаний обменялись опытом о том, как внедрять новые технологии производства, улучшать качество масел, создавать новые виды продукции.
«Университет играет роль связующего звена между наукой и практикой. Это очень важно. Сейчас общемировые тенденции направлены на здоровое питание — отсутствие трансжиров, отсутствие 2 AZ в маслах, отсутствие любых других соединений, которые могут причинить вред здоровью», — сказал участник конференции Вадим Лукашев.
Свои решения предложили и ученые КубГТУ. На базе вуза работает инжиниринговый центр, в котором ведутся научные разработки, а студенты с первых курсов проходят практику. Это позволяет им быть востребованными на рынке труда, а предприятиям — развиваться в ногу со временем.
Икра из станицы Староминской поставляется на прилавки Краснодара и соседних регионов. Приготовление свежего деликатеса стараются…
Жители Краснодарского края получат доступ к полному спектру финансовых услуг. Это произойдет благодаря объединению «Почта…
«Итоги года с Владимиром Путиным» 19 декабря смотрели главы всех муниципалитетов Кубани. Это событие имеет…
1. Кубанские эксперты оценили итоги прямой линии с Владимиром Путиным. 2. Кондратьев: помощь бойцам СВО…
За «Итогами года с Владимиром Путиным» 19 декабря следили лидеры общественного мнения. Они дали высокую…
Прямая линия с Владимиром Путиным — это традиционный разговор президента РФ с жителями страны и…