Более сотни участников собрала международная конференция «Техника и технология масложировой индустрии XXI века». В 2019 году ее посвятили 150-летию со дня рождения основателя вуза Бориса Розинга.
«Кубанский государственный технологический университет является ведущим вузом в области подготовки кадров и проведения научных исследований по масложировой промышленности. Надо сказать, что кафедра технологии жиров, — старейшая кафедра университета. Она основополагающая кафедра и за эти годы фактически на всех предприятиях отрасли работают наши выпускники», — сказала проректор КубГТУ Светлана Калманович.
Эксперты отечественных и зарубежных компаний обменялись опытом о том, как внедрять новые технологии производства, улучшать качество масел, создавать новые виды продукции.
«Университет играет роль связующего звена между наукой и практикой. Это очень важно. Сейчас общемировые тенденции направлены на здоровое питание — отсутствие трансжиров, отсутствие 2 AZ в маслах, отсутствие любых других соединений, которые могут причинить вред здоровью», — сказал участник конференции Вадим Лукашев.
Свои решения предложили и ученые КубГТУ. На базе вуза работает инжиниринговый центр, в котором ведутся научные разработки, а студенты с первых курсов проходят практику. Это позволяет им быть востребованными на рынке труда, а предприятиям — развиваться в ногу со временем.
В Сочи начали подготовку к Петербургскому экономическому форуму. Глава города-курорта Алексей Копайгородский провел рабочее совещание,…
По данным Кубанской митрополии, Благодатный огонь 4 мая доставят самолетом из Иерусалима в Сочи, а…
В Сочи проходят сразу 5 всероссийских турниров по шахматам. Это 31-й чемпионат России среди мужских…
Благодатный огонь сошел в Великую субботу 4 мая в храме Гроба Господня (в храме Воскресения…
По данным синоптиков, на курорт надвигается непогода. С вечера 4 мая и до конца дня…
О находке 4 мая сообщили жители одного из садовых товариществ в Тахтамукайском районе Адыгеи. По…