Можно ли есть маньчжурский орех? Польза и вред

Китайцы называют маньчжурский орех средством от ста болезней. Однако родственник грецкого ореха чаще всего используется в декоративных целях, а в качестве вкусного и полезного перекуса далеко не так популярен. Давайте разбираться, что такое маньчжурский орех, с чем его едят и едят ли вообще?

Главные потребители этого ореха — дикие животные. Маньчжурский орех едят дикие кабаны, белогрудые медведи и белки, а его листья с удовольствием поедают пятнистые олени.

Люди с давних времен получают из кожуры плодов этого ореха стойкий темно-коричневый краситель, которым можно красить ткани или протравливать светлую древесину перед лакировкой. Скорлупу ореха можно использовать для изготовления черной краски или туши, а листья помогают спасти одежду от моли. Это все, безусловно, прекрасно, за это орех стоит ценить и уважать, а есть-то его можно? Оказывается, да.

Польза маньчжурского ореха

По вкусу и питательности маньчжурский орех не уступает грецкому. Мякоть ореха едят в свежем виде, добавляют в кондитерские изделия, а еще из незрелых плодов варят варенье.

Как уже говорилось, орех обладает множеством полезных свойств, и его применяют в народной медицине. В основном, листья — из них готовят антипаразитарные средства и препараты против многих хронических заболеваний. В листьях много эфирных масел, фитонцидов, каротинов и алкалоидов. Настои из листьев обладают общеукрепляющим и ранозаживляющим свойствами, а также улучшают метаболизм, укрепляют иммунитет и регулируют сахар в крови.

Маньчжурские орехи питательны — на 100 г приходится 643 ккал. В тех же 100 г вы найдете 28,5 г белка, 7,7 г углеводов и 60 г жиров. Орехи помогут быстро восстановить силы и зарядиться энергией. Что касается витаминов и микроэлементов, то маньчжурские орехи богаты витаминами А, B1, B2, C и P, магнием и калием. В них содержится йод, линолевая, олеиновая, линоленовая, пальмитиновая, яблочная, лимонная кислоты и стеариновая кислоты. Также орешек содержит каротин, кумарин, сапонины, дубильные веществ, алкалоиды и фитонциды.

Благодаря своему составу орехи имеют противовоспалительный эффект, являются природным антибиотиком и способствуют заживлению ран. Регулярное употребление способно привести в норму уровень сахара и поднять иммунитет. Также орешки полезны для сердца и сосудов. Высокое содержание клетчатки способствует правильному пищеварению.

Как и многие другие орехи, маньчжурский полезен для кожи — он препятствует выводу влаги из кожи, сохраняет ее упругость и здоровый вид.

Вред маньчжурского ореха

Все есть лекарство и все есть яд — разница только в дозировке. Эта старая истина применима и к маньчжурскому ореху. Пара орешков в день, если, конечно, нет аллергии, вреда не нанесет, а вот передозировка чревата отравлением. Избыток маньчжурского ореха способен вызвать тошноту, слабость, негативные кожные реакции, жжение в глазах и насморк, а также боль в животе. С этими симптомами нужно срочно обратиться к врачу.

Этот орех не стоит есть детям, а также беременным и кормящим женщинам. Также опасно экспериментировать тем, у кого имеется язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Из-за высокой калорийности, маньчжурский орех не рекомендуется людям с избыточным весом.

Перед тем, как съесть маньчжурский орех, стоит проконсультироваться с врачом. Если у него возникнут сомнения, выберите что-то другое — к счастью, орехов сегодня огромное количество.

 

Читайте также:

Бразильский орех: чем полезен и кому противопоказан.

Индейский орех пекан: польза и вред.

Макадамия: польза и вред самого дорогого в мире ореха.

Грецкие орехи: чем полезны и кому нельзя.