Школьник разработал оригинальную вкусовую палитру, при этом в его зефире нет никаких химических добавок.
Егор, как и большинство мальчишек его возраста, фанат техники. Самая любимая — самый настоящий миксер. А свободное время мальчик любит проводить в своей игровой комнате.
Егор на домашнем обучении. Именно такой вид образования год назад и помог ребенку освоить деятельностью кондитера. Дистанционно Егор прошел обучение в школе юных предпринимателей. Там его и научили составлять бизнес-план и следовать мечте.
В основе рецепта зефира — только натуральные ингредиенты и минимум сахара.
Поначалу оборудование сильно подводило — кондитерский мешок портил форму, а взбивать зефир ручным миксером было крайне тяжело. Вымешивать плотную массу Егору помогал старший брат.
«У нас заказали целых восемь или девять вкусов зефира. Мы с этим ручным миксером делали зефир три дня, с утра до ночи», — поделился кондитер Егор Фомин.
Упорство, трудолюбие и поддержка близких помогли юному кондитеру преуспеть в мастерстве. Незаменимым помощником стал мощный планетарный миксер, который Егору подарила мама. Она и является главным идейным вдохновителем мальчика.
«Для меня это было хорошим стимулом, посылом для открытия нового бизнеса. Сейчас в Краснодаре у меня все это готовится и продается на профессиональном уровне. Я очень благодарна своим детям. Они мне дают хорошую мотивацию», — рассказала мама Егора Оксана Фомина.
Сегодня в поваренной книге у Егора более 30 рецептов зефира. Мальчик уверен, что их количество будет только увеличиваться. Изделиями с новыми вкусами он сначала балует родных. Сам же Егор любит зефир кофейного, клубничного и бананового вкусов.
Авторы: Анастасия Маркова
Подземные толчки в Крыму зафиксировали 2 февраля. О том, как они ощущались, жители полуострова рассказали…
Резкое похолодание, усиление ветра и осадки прогнозируют в Краснодарском крае с 4 февраля. Замруководителя территориального…
Фрагменты сбитых украинских дронов 2 февраля обнаружили на пустырях, в полях и огородах. В Красноармейском…
Российский бизнес видит инвестиционные возможности в российской экономике, и 2026 год планирует использовать для укрепления…
В воздушной гавани города-курорта на первой неделе февраля пройдут тренировочные аварийно-спасательные мероприятия. Во время учений…
Гости программы «Детали» — заместитель директора Центра развития торговли департамента потребсферы Краснодарского края Татьяна Матюшенко,…