Новости

КубГТУ и «Мацеста чай» готовят специалистов для чайной отрасли

В Кубанском государственном технологическом университете раздали благодарственные письма студентам и преподавателям, которые прошли практику на Мацестинской чайной фабрике.

Студенты КубГТУ теперь представляют, как выглядят на практике линии по производству черного и зеленого чая. Целый месяц они постигали технологические тонкости на Мацестинской чайной фабрике. Такое полезное сотрудничество между вузом и компанией длится уже 12 лет. Как итог — новые знания и благодарность от предприятия.

«Кубанский государственный технологический университет остался практически единственным высшим учебным заведением в России, где готовят специалистов по направлению «Чай, кофе, табак». Мы этим дорожим, что именно нам на смену готовят новое поколение», — говорит директор СХП «Мацеста чай» Виктор Панкеев.

Практика в цехе переработки чайного листа — важная часть учебного процесса. Молодым специалистам в Мацестинском хозяйстве создали все условия для комфортного получения знаний по будущей профессии.

«Большое значение имеет то, что у нас есть такая база практик как «Мацеста чай». Я надеюсь, что они будут трудоустроены на этом предприятии. Потому что ради этого мы и проводим обучение — чтобы студенты имели возможность работать по этому направлению», — рассказывает профессор кафедры стандартизации, метрологии и управления качеством КубГТУ Ирина Татарченко.

Мацестинская чайная фабрика — крупнейшая в России. Она имеет полный цикл производства: от выращивания чайного листа, его переработки на уникальном японском оборудовании, до сортировки и фасовки готовой продукции.

«Нас познакомили с самой чайной фабрикой. Это плантации, черная и зеленая линии производства. Мы получили необходимые знания не только на теории, но и на практике, поэтому теперь можем смело писать курсовые и дипломные работы», — делится студентка 2 курса КубГТУ Юлия Волотько.

Мацестинское чайное хозяйство славится не только качественной подготовкой кадров, но и своей продукцией. Чай, выращенный в экстремальных условиях в горах Сочи, обладает повышенным содержанием танина и экстрактивных веществ. Это придает напитку уникальный вкус и аромат, что уже оценили, в том числе, международные эксперты. Только в 2021 году четыре продукта компании завоевали золотые медали на конкурсе «Лучший продукт года» на выставке «Продэкспо», а также высокие оценки в Лондоне.

Подпишись, здесь всегда интересно.

Последние новости

Пять главных факторов образа жизни для профилактики онкологии

Почти в 40 процентах случаев развитие онкологических заболеваний происходит от образа жизни. Это данные крупнейших…

8 минут назад

Земля попала в зону риска фронтального воздействия солнечных вспышек

Ученые из лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН начали наблюдение за «черными лебедями» на поверхности Солнца.…

14 минут назад

В Сочи завершили строительство детского сада на 175 мест

Новый детский сад построили на улице Ленина в Адлерском районе. Здание возвели по индивидуальному проекту. О…

18 минут назад

Троих аферистов будут судить на Кубани за махинации с картами на 5 млн рублей

В отношении 44-летнего жителя Гульквичского района и двоих его подельников из Московской и Калужской областей…

26 минут назад

Погоня со стрельбой за лихачом без прав произошла под Краснодаром

На выезде из столицы Кубани вечером 2 февраля госавтоинспекторы для проверки документов хотели остановить автомобиль…

28 минут назад

Светлана Куриленок: радуют фотографии, которые присылают мои пациенты из роддома

Гостья программы «Хорошее утро» — акушер-гинеколог, репродуктолог, член Российской ассоциации репродукции человека Светлана Куриленок. В…

53 минуты назад